爽脆 入味 味道超正-鹽焗雞爪‼️家庭版做法超簡單

雞爪的吃法有很多，今天做個鹽焗雞爪我的最愛，外面一斤六七十塊錢吃不起呢，還是自己動手做吧！乾淨衛生❤️

用料  

爽脆 入味 味道超正-鹽焗雞爪‼️家庭版做法超簡單的做法  

1. 雞爪剪掉指甲冷水下鍋，放花椒，薑片，料酒去腥，水開煮五分鐘，放冰水裡涼透洗乾淨

2. 剪一包鹽焗雞粉倒入雞翅抓拌均勻醃製20分鐘

3. 鍋裡放2000ml水，放入拍碎的梔子黃➕一包鹽焗雞粉➕少許老抽上色

4. 把醃製好的雞爪放鍋裡水開煮3分鐘馬上關火泡30分鐘。

5. 撈出雞爪放冰箱冷藏4小時皮就變脆了。吃的時候放點香油➕白芝麻➕少許香菜攪拌均勻。絕絕子呀😋

6. 個人試了多次覺得最好吃的鹽焗雞粉↑
   梔子黃和鹽焗雞粉都是在某多多買的