超好吃的吉事果,無需油炸,簡單易做,一學就會❗️蘸著奶油或者酸奶,都超級好吃~集美們一定要試試呀~
用料
黃油 | 30克 |
水 | 125克 |
鹽 | 1克 |
糖 | 10克 |
低筋麵粉 | 90克 |
雞蛋 | 2個 |
糖粉 | 少許 |
外脆內軟❗️免油炸❗️零失敗西班牙吉事果的做法
低筋麵粉提前過篩
準備好,黃油,清水,鹽和糖混合放入鍋中,
小火加熱至沸騰關火,
立即倒入低筋麵粉攪拌均勻
麵糰冷卻後分多次加入雞蛋拌勻,
直到拉起麵糊成倒三角狀態,
裝入裱花袋
擠成長條
放入預熱好的烤箱中層,190度15分鐘,
膨脹起來以後,吉事果底部如果已經上色,可以調低溫度至160度
外脆裡軟
可以蘸酸奶和奶油,超好吃
一定要試試呀