風乾鴨翅（饞嘴零食）

有人喜歡啃骨頭肉嗎 😂我最喜歡啃各種骨頭肉，爪子之類的～吃過振城風乾雞翅，但太貴了，決定自己嘗試一下，找不到祕方，只能按自己口味做了，喜歡吃風乾的可以學起來啦～

用料  

風乾鴨翅（饞嘴零食）的做法  

1. 先用滷料包把鴨翅滷一邊（泡一晚更入味！），放涼，表面儘量不要太多水，然後微波爐兩面各叮10分鐘（每家微波爐溫度不同，叮到表面的皮緊繃起來，乾乾的就行）

2. 然後大火，把鴨翅炸一邊（此時的鴨翅可以留一半出來，炸過的鴨翅表皮脆脆的，外脆裡嫩，也很好吃）

3. 繼續微波爐，兩面各叮10分鐘（這次的微波爐需要注意拿出來檢視，太乾就需要停止了，微波爐的缺點就是蒸發快，食物容易變硬（而不是韌），可參考圖上的樣子，就可以啦）

4. 拿出來晾乾，試吃一下，如果表皮很乾，裡面的肉還太嫩，可以放太陽底下晒一天，風乾後更好吃！