零失敗牛軋糖做法,美味可口，愛不釋口（這樣的做法很軟很糯不沾牙）

超級實用的配方，零基礎的小白一次性都能學會！！！趕快做給親愛的Ta~
也按照你喜歡的口味，加入不同的乾果、水果凍幹，做出適合你口味的牛軋糖吧

用料  

零失敗牛軋糖做法,美味可口，愛不釋口（這樣的做法很軟很糯不沾牙）的做法  

1. 首先，備齊所有配料

2. 不粘鍋中放入黃油，開最小火慢慢融化黃油
   注意：融化的過程中與平底鍋充分接觸，最好都粘上黃油為妙

3. 待黃油全部融化後，放入棉花糖，小火充分攪拌均勻後，棉花糖要融化成糊狀

4. 這一步非常重要！！！！如果你喜歡口感硬一些的，那麼就再翻炒一會，如果喜歡軟一些的，那麼一定要關火之後在鍋中倒入芒果凍幹、花生碎、巧克力威化，根據自己喜好可以隨意新增果乾。大力翻炒至糊狀棉花糖包裹住果料~

5. 當然隨著翻炒，棉花糖開始慢慢變硬，用刮刀翻很費勁，所以最好戴上矽膠手套來回對摺幾次，知道食材完全包裹進去，🧤手套還可以防燙。

6. 將棉花糖和堅果混合物放在模具中壓平成形

7. 靜置1小時後，可切塊實用。當然一定要硬一些才好切，也可以放入冰箱冷藏半小時後拿出切塊。口感更佳！

8. 用糯米紙包裹住，裝袋，這樣的牛軋糖可以每天工作累的時候來上一塊。工作累的時候或者餓了就吃一塊！

小貼士

1.此方大概可以切60塊左右
2.食材品牌很多，可以選購一些低甜度的或者用量改小一些
3.巧克力威化的加入也是不錯的選擇
4.當然根據喜好，可以選用不同水果凍乾粉著色，用量不用過多
5.奶粉放多一些，就會變的很軟，很糯，一點也不會粘牙，不喜歡粘牙的朋友都可以試試這種做法