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土豆蒸熟
搗成泥,加胡椒粉調味
油熱,蔥花熗鍋
放入雞蛋炒散
放黃豆醬,生抽,蠔油,雞精,鹽,炒勻,加半碗水,水澱粉勾芡(這一步忘了拍了,用的雞蛋醬的圖片,沒加水勾芡以前的)
土豆泥堆在盤子裡,澆上雞蛋醬,撒點小蔥花或者香菜,可以開動啦
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