簡易自制草莓醬（儲存草莓的不二選擇）

最近草莓價格降下來了
趁新鮮買了四斤
一時半會兒吃不完又怕放壞
試著做了草莓醬
拌酸奶吃根本停不下來！

用料  

簡易自制草莓醬（儲存草莓的不二選擇）的做法  

1. ✨先在鍋底鋪上一層白糖（注意！放糖前是冷鍋，不能開火，否則回糊）
   ✨開火，倒入洗乾淨的草莓

2. 在草莓頂層再鋪上一層白糖，小火慢慢煮

3. ✨不用放水！不用攪拌！靜靜看著就好！草莓自己的水分會析出

4. ✨草莓漸漸褪色，可以拿小勺子輕輕按壓，讓漂在上面的草莓沉下去，吸收一點糖分

5. ✨等草莓都差不多浮起來的時候就可以出鍋啦！

6. ✨出鍋！

7. ✨搭配酸奶，好吃到停不下來！