用料
| 蘑菇 | 約250克 |
| 雞胸肉（或者培根、魷魚圈…） | 1片（適量） |
| 蛋面、其它面或者義大利麵（3個人量） | 300克 |
| 黃油 | 10克 |
| 奶油（可免） | 20克 |
| 牛奶 | 120～150克 |
| 白糖 | 5克 |
| 鹽 | 10克 |
| 黑胡椒碎（或者胡椒粉） | 1勺 |
| 糯米粉（或者澱粉） | 15克 |
| 蝦粉（製作看前面菜譜，可免。或者鮮蝦仁） | 適量 |
| 洋蔥 | 50克 |
| 檸檬汁 | 適量 |
白汁菌菇醬和（意）面的做法
蘑菇主鍋5分鐘50℃分鐘速焯洗乾淨，取出切薄片
![白汁菌菇醬和（意）面的做法步驟圖 第2張]( "白汁菌菇醬和（意）面的做法步驟圖 第2張")
這個放入黃油洋蔥
![白汁菌菇醬和（意）面的做法步驟圖 第3張]( "白汁菌菇醬和（意）面的做法步驟圖 第3張")
5秒速五1切碎，3分鐘120℃小勺爆香
![白汁菌菇醬和（意）面的做法步驟圖 第4張]( "白汁菌菇醬和（意）面的做法步驟圖 第4張")
加入蘑菇、奶油，3分鐘V反轉小勺炒
![白汁菌菇醬和（意）面的做法步驟圖 第5張]( "白汁菌菇醬和（意）面的做法步驟圖 第5張")
加入雞絲、鮮蝦（培根魷魚圈）、蝦粉、鹽、黑胡椒碎5分鐘V小勺反轉炒
![白汁菌菇醬和（意）面的做法步驟圖 第6張]( "白汁菌菇醬和（意）面的做法步驟圖 第6張")
中間牛奶和澱粉（或者糯米粉）拌勻從量杯孔倒入，如需要，就加時間，繼續炒制勾芡成熟
![白汁菌菇醬和（意）面的做法步驟圖 第7張]( "白汁菌菇醬和（意）面的做法步驟圖 第7張")
白汁菌菇醬煮熟裝碗備用
![白汁菌菇醬和（意）面的做法步驟圖 第8張]( "白汁菌菇醬和（意）面的做法步驟圖 第8張")
開水煮麵
![白汁菌菇醬和（意）面的做法步驟圖 第9張]( "白汁菌菇醬和（意）面的做法步驟圖 第9張")
煮熟撈起控幹水分裝盤（或碗）
![白汁菌菇醬和（意）面的做法步驟圖 第10張]( "白汁菌菇醬和（意）面的做法步驟圖 第10張")
淋上白汁菌菇醬
![白汁菌菇醬和（意）面的做法步驟圖 第11張]( "白汁菌菇醬和（意）面的做法步驟圖 第11張")
加幾滴檸檬汁，拌勻食用！
![白汁菌菇醬和（意）面的做法步驟圖 第12張]( "白汁菌菇醬和（意）面的做法步驟圖 第12張")
小貼士
配料可以按喜歡新增雞胸肉、培根、魷魚圈、鮮蝦、肉醬等
