又到楊梅季,市場上的楊梅既新鮮又便宜,買回來為心愛的家人們做一道冰鎮楊梅汁,消暑除煩!
用料
楊梅900 | 克 |
冰糖100 | 克 |
水700 | 克 |
鹽2克左右(用於楊梅的清洗) | 克 |
冰鎮楊梅汁---炎炎夏日裡消暑除煩之必備飲品!的做法
楊梅倒入容器,加入2克左右的食用鹽,加入沒過楊梅的清水,浸泡大約20分鐘,然後投洗乾淨待用。
取一口自己認為合適的鍋,把清洗乾淨的楊梅放入鍋中,加入100克的冰糖,然後加入700克的水。如圖,加入的水能剛剛沒過楊梅即可
開火加熱熬煮!先用大火燒開,然後轉小火煮15分鐘!
15分鐘後關火,晾涼!將做好的楊梅汁盛入你自家合適的、能裝得下的容器內,然後入冰箱冷藏!冷藏後就美美的開吃吧!
小貼士
1、為了便於大家的操作,儘可能的把食材精確到克。2、每個人的喜甜程度不同,冰糖和水量可以按照個人的喜好酌情增減。
3、楊梅具有止渴生津,助消化等功能,喜歡的朋友可以試著一做,釋出菜譜只為分享,期待朋友們的傑作,讓我們共同進步!