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夏天就是要吃芒果呀😍
在家自制一杯芒果季的肥宅快樂茶:
醇厚的芝士奶蓋下是濃郁的芒果紅茶,
奶香、果香、茶香,巧妙地融合~
鹹香的芝士奶蓋讓芒果味不會過份甜膩,超級好喝!
喜歡芒果的小夥伴一定要試試🍹
用料
芒果茶材料: | |
凱特芒果 | 1個 |
紅茶茶包 | 2個 |
水 | 500ml |
糖 | 30-50克 |
冰塊 | 適量 |
檸檬汁 | 適量 |
芝士奶蓋材料: | |
奶油乳酪 | 50克 |
牛奶 | 15克 |
淡奶油 | 150克 |
糖 | 20克 |
鹽 | 1克 |
裝飾: | |
奧利奧餅乾碎 | 少許 |
🔥夏日人氣飲品 l 芝芝芒果茶的做法
先來煮茶:鍋中加入500ml水煮沸,加入茶包抖10來下,關火燜10分鐘
煮好的紅茶冷卻備用
芒果切塊~這次買的凱特芒果,超大個
破壁機中放入切好的芒果塊,冷卻的紅茶水,糖,檸檬汁,冰塊(可選)
啟動破壁機攪拌均勻
倒入杯中就是一杯香濃的芒果冰紅茶(其實這樣就很好喝啦~)
如果想要復刻奶茶店裡的芝士芒芒就來打個簡單的芝士奶蓋吧:奶油乳酪+牛奶攪拌均勻,加入淡奶油+糖/鹽,攪打至有淺淺的紋路即可
用勺子舀到前面做好的芒果冰紅茶上面
撒上一些奧利奧餅乾碎就完成啦
鹹香的芝士奶蓋讓芒果味不會過份甜膩,超級好喝!炎炎夏日,來一杯,無比清涼🍹
小貼士
1、紅茶和芒果的配比可根據個人喜好調配,芒果果肉多做出來的冰茶會更濃稠,反之則比較清淡。
2、糖的用量可根據自己的口味或者芒果的甜度來調整,用蜂蜜也可以~