姜米茶🍵

用料  

姜米茶🍵的做法  

1. 姜洗好切絲，最好切的均勻一點。

2. 鍋中不放油，放入薑絲炒，中轉小火（開始的時候用中火，後面慢慢變幹轉小火）炒至沒有水份盛出備用。

3. 炒米和炒薑絲方法一樣，放入大米鍋中幹炒，直到米的顏色慢慢變成金黃。（也是中小火）

4. 倒入剛剛炒好的薑絲，繼續翻炒，炒至薑絲顏色呈深褐色，大米變硬變蓬。（我這裡米多然後換了鍋）

5. 炒好的姜米放涼了之後裝到瓶子裡，
   
   醬醬醬～
   
   姜米茶就這樣做好啦，是不是很簡單呀，一起學起來吧。

小貼士

1、我這裡大米沒有淘，比較講究的可以把大米淘好了晾乾然後再用。
2、注意勤翻炒，再就是火候掌握，儘量別開太大火容易糊。