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抹茶🍵司康

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抹茶🍵司康的做法步驟圖,抹茶🍵司康怎麼做好吃

記得第一次吃抹茶司康的時候,一口下去,那味道那口感真的很驚豔!現在留方子方便自己翻閱,

用料  

乳酪餡:
奶油乳酪 120克
糖粉 18克
奶粉 37克
蔓越莓 適量
司康:
低筋麵粉 190克
糖粉 30克
泡打粉 5克
黃油 75克
1-2克
抹茶粉 5-7克
淡奶油 80克

抹茶🍵司康的做法  

  1. 1、奶油乳酪軟化後,將乳酪餡食材全部混合在一起攪拌均勻後裝入裱花袋,放冰箱冷藏

  2. 2、司康食材:黃油融化後加入司康食材裡面攪拌均勻後加入淡奶油,揉搓均勻,將混合好的麵糰對疊幾次,放冷凍室5-10分鐘後取出
    3、將麵糰分成35克一個,此配方大概可以做10個餅乾左右,也可分成30克一個。
    4、將分好的麵糰搓圓壓扁,做成窩狀,擠入奶油乳酪餡,成鳥窩狀

  3. 5、烤箱180度預熱10分鐘,烤20分鐘-25分鐘左右,上色均勻即可

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