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酸甜可口抹茶蔓越莓瑪芬蛋糕丨免打發零失敗

食譜館 人氣:3.27W
酸甜可口抹茶蔓越莓瑪芬蛋糕丨免打發零失敗的做法步驟圖

攪一攪拌一拌,10分鐘就能搞定的一款抹茶蔓越莓瑪芬蛋糕
這款瑪芬蛋糕不用黃油,口感更加鬆軟,醇香濃郁的抹茶味➕上酸甜可口的蔓越莓幹讓人無法抗拒
安利你們一定要嘗試一下

用料  

低筋麵粉 130克
玉米 67克
全蛋液 83克
白砂糖 40克
玉米澱粉 20克
全脂奶粉 20克
泡打粉 7克
抹茶粉 7克
1.5克
加入麵糊蔓越莓幹 6克
表面裝飾:蔓越莓幹 杏仁片適量
牛奶 120克

酸甜可口抹茶蔓越莓瑪芬蛋糕丨免打發零失敗的做法  

  1. 事先準備,所有的粉類提前混合均勻過篩備用,蔓越莓幹切碎,烤箱提前預熱165度。玉米油➕牛奶➕糖➕蛋液加鹽攪拌均勻。

    酸甜可口抹茶蔓越莓瑪芬蛋糕丨免打發零失敗的做法步驟圖 第2張
  2. 加入過篩的粉類攪勻

    酸甜可口抹茶蔓越莓瑪芬蛋糕丨免打發零失敗的做法步驟圖 第3張
  3. 倒入60克蔓越莓幹拌入麵糊翻拌均勻。

    酸甜可口抹茶蔓越莓瑪芬蛋糕丨免打發零失敗的做法步驟圖 第4張
  4. 蛋糕糊裝入裱花袋,擠入紙杯模具至十分滿。
    表面撒上蔓越莓乾和杏仁片。

    酸甜可口抹茶蔓越莓瑪芬蛋糕丨免打發零失敗的做法步驟圖 第5張
  5. 放入預熱好的烤箱165度中層,27分鐘左右。

    酸甜可口抹茶蔓越莓瑪芬蛋糕丨免打發零失敗的做法步驟圖 第6張
  6. 剛出爐的時候表面酥脆,內心柔軟,涼後密封儲存。

    酸甜可口抹茶蔓越莓瑪芬蛋糕丨免打發零失敗的做法步驟圖 第7張
  7. 回油後整體口感溼潤鬆軟,非常好吃

    酸甜可口抹茶蔓越莓瑪芬蛋糕丨免打發零失敗的做法步驟圖 第8張

小貼士

烘烤時間溫度僅供參考不可照搬

TAG標籤:#可口 #蛋糕 #瑪芬 #酸甜 #越莓 #
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