用料
去皮綠豆 | 200克 |
冰糖 | 70克 |
黃油 | 60克 |
綠豆冰糕(簡易版)的做法
去皮綠豆200克 浸泡4個小時左右
用高壓鍋 氣壓上來以後小火壓五分鐘 關火
冰糖70克
黃油60克
把煮軟了的去皮綠豆和冰糖 黃油一起倒入鍋裡
小火 不停翻炒 十五分鐘左右 晾冷
揉成30克一個的小糰子
放入模具 擠壓喜歡圖形
滿滿一盤綠豆糕 冰箱冷藏 口感更好歐
小貼士
能做出20個綠豆冰糕 比例翻倍 400克綠豆 140克冰糖 120克黃油 可以做出40個୧(๑•̀⌄•́๑)૭
綠茶配冰糕 絕配