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【BB的冰糕方子】100%黑巧克力冰糕
10-10
這是一個略顯苦澀的冰糕,屬於熱愛巧克力的死忠冰糕口感非常好,細膩,順滑,不過因為黑巧濃度高所以會略澀口,有一點點的小重口味大約在下週我會給一個經典巧克力冰糕的方子那個方子幾乎說老少皆宜喲~~先來這個吧!!因為我個人相...
芒果綠豆冰糕
10-05
為消滅大芒果苦惱中,家裡正好有煮好的綠豆,嘗試和綠豆做了這個冰品,灰常簡單方便,不能更適合夏天了~(•̀∀•́)用料芒果一個綠豆適量芒果綠豆冰糕的做法將綠豆泡一晚,泡好的綠豆煮熟開花將芒果果肉切塊,放入榨汁機打成果...
楊梅冰糕
02-20
酸酸甜甜就是我用料楊梅20楊梅冰糕的做法楊梅洗淨,用了鹽水泡一個小時,這樣除蟲!一共洗了二十個哦,忽略這個數量捏碎了大火熬十五分鐘,依照個人口味放置冰糖冷卻後,倒入模具,凍上幾個小時,我一般是第二天才會吃這就做好了,把它...
櫻桃冰糕,不是雪葩也不是冰淇淋(附瑞士蛋白霜做法)
06-11
這款冰糕做起來很方便,櫻桃部分可以換成各種你喜歡的水果,譬如桃子等口感不是很甜的。冰糕是介於冰淇淋和慕斯之間口感,但不需要任何特殊裝置即可準備。當在室溫下放置時,質地光滑,直到它幾乎融化,但仍然部分寒冷。用料新鮮...
牛奶蜜豆冰糕
01-17
自己在家制作牛奶蜜豆冰糕,很簡單的哦用料牛奶350毫升蜜豆適量雞蛋1個糖30克藕粉15克牛奶蜜豆冰糕的做法將牛奶、藕粉、白糖和蛋黃放入碗中攪拌均勻將攪拌好的牛奶液體倒入小鍋裡上火加熱,出現沸騰泡泡,立刻轉小火,越小越...
皇冠梨冰糕
02-05
用料糖適量🍐梨適量牛奶(酸奶)適量皇冠梨冰糕的做法梨洗淨去皮切塊如圖料理機里加梨塊、牛奶或酸奶、砂糖拌勻至華潤攪拌後倒入容器中凍一小時後再放入肚子裡哦😁...
夏季甜點-清涼綠豆冰糕
06-15
突然想自己做一道夏日點心,買外面的擔心糖分太多,對於減肥人士來說糖是大忌,前後花了三個小時才完成,主要時間花在綠豆脫皮上,廚友們可以選擇買脫皮綠豆,省事省時間,我這個人嘛比較愛較真,既然是純手工那就買綠豆人工脫皮吧,我...
香甜綠豆冰糕
08-15
夏日炎炎消暑佳品——香甜綠豆冰糕!吃慣了綠豆沙、綠豆糖水,來點新意的用料脫皮綠豆250白砂糖80麥芽糖50黃油90香甜綠豆冰糕的做法脫皮綠豆清洗乾淨好加水浸泡8小時,期間兩小時換水一次將綠豆瀝乾水後,放在篩網上入高壓鍋...
綠豆冰糕 綠豆糕 夏天必備解暑小點心
08-03
朋友圈一夜之間都在做綠豆冰糕,我也來湊湊熱鬧。這次換個辦法,不用累得要死的過篩,對於我這種懶人再適合不過,又快手,又省力,和我一樣的懶癌患者們,動手做起來吧~用料綠豆冰糕綠豆冰糕綠豆糕夏天必備解暑小點心的做法手工綠豆...
芝士牛奶冰糕|一次性吃到4種口味🤩先吃哪款好呢
12-21
用料蛋黃2個糖20克玉米澱粉50克牛奶500克檸檬汁適量芝士片1-2片可可粉/抹茶粉/黃豆粉/奧利奧碎適量芝士牛奶冰糕|一次性吃到4種口味🤩先吃哪款好呢的做法如圖如圖如圖如圖不同口味可可味熟黃豆粉+適量紅糖粉再過篩也很...
手作綠豆冰糕(懶人配方),找尋有溫度的味道
06-08
記憶中的綠豆糕,總是伴隨著端午節到來。傳統的綠豆糕,有著淺淺的芸黃色外表。它不僅僅是夏天的應季消暑小食,更是端午節的傳統糕點,蘊藏著深深的情懷與回憶的味道。和麵包店裡用機械量產的糕點不同,手作的綠豆糕沒有那麼多...
芒果草莓冰糕【寶寶輔食】
11-25
12個月以上大塊的草莓顆粒夾在冰糕裡,黃色的糕體配上鮮豔的草莓,讓造型更有衝擊力。最後撒上一層椰蓉,濃濃的椰香增加風味層次,這真稱得上是水果薈萃了!用料蜂蜜10克黃油10克草莓4顆芒果1個香蕉1根椰蓉(選加)/檸檬適量芒果草...
牛奶小方酥脆冰糕
05-28
搬運於微博牛奶少女用料都在圖片,就不單獨寫出來了用料牛奶200克牛奶小方酥脆冰糕的做法牛奶300克,糖25克,倒入鍋中小火攪拌均勻,紅茶包3包放入鍋裡壓出煮出顏色後關火加泡軟的吉利丁片6.5克(3片)攪拌均勻最後倒入淡奶油120...
椰香綠豆冰糕
05-08
孩子愛吃辣媽愛做麥芽糖必不可少羅漢糖是代糖用料去皮綠豆500克羅漢糖適量麥芽糖適量椰子油100g左右椰香綠豆冰糕的做法某寶買去皮綠豆泡一晚上鍋蒸40-60分鐘料理機加水打細(省去過細篩的麻煩)下鍋加羅漢糖、麥芽糖炒至...
艾香滿口的艾葉冰糕
02-14
春天到了,又是吃艾的好時候了,但傳統的艾餈做法比較麻煩,於是就想到用白涼粉這一簡單的做法。用料新鮮艾葉適量紅糖適量白涼粉約60克水1000克艾香滿口的艾葉冰糕的做法1、把適量的水放進鍋裡,燒開,放進艾葉過一下水,去掉苦...
vitamix綠豆冰糕/龍井茶糕
03-04
超級喜歡綠豆糕那種細膩香甜的口感,夏天吃最合適了!消暑清熱、美容養顏。用料細砂糖40克玉米油/黃油30克脫皮綠豆400克抹茶粉5克vitamix綠豆冰糕/龍井茶糕的做法將脫皮綠豆洗淨,上鍋蒸熟將蒸熟的綠豆放入vitamix破壁機裡...
一點不膩的綠豆冰糕
12-01
用料脫皮綠豆400克(正好一袋)黃油85克白糖90克一點不膩的綠豆冰糕的做法我是早上送過娃上學回來泡的,八點樣子,清洗乾淨泡上,水要多大概高出綠豆兩倍因為夏天天氣熱,我放在空調房泡,中途我換了幾次水,因為泡過的水有泡泡比較...
夏日爽口芒果冰糕
02-19
這是一款沙冰感覺的冰糕。純芒果果肉,沒有新增牛奶,酸奶或者其它液體,只是添加了白糖和蜂蜜加重味道濃度,吃起來清爽無負擔。大家可以試試。用料芒果2個白糖適量蜂蜜適量夏日爽口芒果冰糕的做法將芒果果肉放入小美中採用...
軟糯Q彈~不需一滴奶油和色素的“超低卡”南瓜冰糕糯米餈~
12-25
這個夏日讓南瓜遇見葡萄叭~用料糯米粉5-6大勺玉米澱粉1-2勺南瓜半顆葡萄3提玉米油1勺軟糯Q彈~不需一滴奶油和色素的“超低卡”南瓜冰糕糯米餈~的做法三勺糯米粉加入加熱後的不粘鍋轉小火翻炒稍微變色有香味兒停止備用葡...
奶油Parfait冰糕
12-22
用料蛋黃2個奶粉15克細砂糖60克朗姆灑(如浸過櫻桃等水果更佳)10克鮮奶油(動物性)240克奶油Parfait冰糕的做法將蛋黃、奶粉、細砂糖和朗姆酒放入碗裡混合均勻,隔水小火加熱並不斷攪拌。攪拌到混合物濃稠,用勺子挑起後勺子上...
老冰糕口味的香草冰淇淋
12-15
這個冰淇淋不算正宗的gelato,但是奶油用量很低,吃起來心理壓力小一些~口味像是小時候吃的老冰糕,但口感是現代冰淇淋口感,蛋奶味都比較重,很奇妙。*配方里用了蛋白冰淇淋穩定劑,可以讓冰淇淋更加穩定細膩,屬於無害新增劑,可以...
軟軟糯糯的南派綠豆冰糕
01-09
一塊塊從模具中磕出來的綠豆糕,穿透了時光,嘗來皆適口,咽去自清心。一款讓你的心吃出柔情的綠豆糕哦,快快學習起來。用料綠豆500克色拉油100克麥芽糖50克白砂糖150克軟軟糯糯的南派綠豆冰糕的做法買脫皮綠豆哦,放進電飯鍋,...
老上海冰糕(簡約版)
11-21
看了部記錄片,是介紹老上海的海派西點,有個橋段是說一個父親給女兒做兒時記憶中的甜點,就是這個冰糕,有別於棒冰和冰激凌,口感清爽,拌個核桃、葡萄乾是以前父親對女兒考一百分的獎勵,現在做給女兒吃,延續著這老味道,延續著父親...
玫瑰紅棗酸奶冰糕
09-30
用料幹玫瑰花小袋紅糖適量酸奶200g紅棗三顆玫瑰紅棗酸奶冰糕的做法玫瑰花瓣捏碎放入碗內,加入紅糖,用擀麵杖弄碎。紅棗酸奶絞成泥。玫瑰紅糖加入酸奶泥中,放入榨汁機稍榨。以上倒入碗內,放入冰箱冷藏。...
草莓冰糕體
06-25
用料寒天粉(日本)10g水飴(韓國)10-15g水600g糖120g蜂蜜5g草莓適量草莓冰糕體的做法寒天粉,水,糖,蜂蜜放入鍋中小火煮沸湯後關火。加入水飴提亮。中間夾層4寸加高米糕。慢慢分次加入水果倒入步驟一煮好的冰糕液定型。小貼士冰...
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