簡單方便綠豆糕

夏天就喜歡吃點解暑的，點心鋪買的綠豆糕特別甜，超市買的綠豆糕不新鮮，沒辦法，只能自己嘗試做咯。

用料  

簡單方便綠豆糕的做法  

1. 把綠豆煮熟後打成濃稠的綠豆汁，放入不沾鍋中，在鍋中加入適量的食用油（用黃油可能更好）攪拌，直到油被綠豆完全吸收。

2. 再加入適量食用油，繼續攪拌，最後加入適量麥芽糖和白糖，攪拌至可以捏成型的泥狀即可，放涼。

3. 用模具壓成喜歡的樣式

4. 將做好的綠豆糕輕輕裹上一層保鮮膜，放冰箱冷藏後，味道更好。（要是有裝糕點的盒子當然用盒子，沒有用保鮮膜輕輕裹上也可以）

小貼士

綠豆一定要煮熟打細。
油一定要分兩次放入。
甜度由自己掌控。