用料
| 涼粉 | 20克 |
| 白糖 | 20克 |
| 桂花 | 1克 |
| 開水 | 200克 |
極簡水晶桂花凍（白涼粉）的做法
在玻璃燒杯里加入白涼粉（我用的宇峰）20克，白糖20克，桂花（我淘寶買的柿阿哥）1克（電子秤必須用哦）
![極簡水晶桂花凍（白涼粉）的做法步驟圖 第2張]( "極簡水晶桂花凍（白涼粉）的做法步驟圖 第2張")
然後加入開水200克，用筷子攪拌均勻，放進微波爐30秒（煮至微沸，每家微波爐火力不同，微沸即可
![極簡水晶桂花凍（白涼粉）的做法步驟圖 第3張]( "極簡水晶桂花凍（白涼粉）的做法步驟圖 第3張")
煮微沸後的液體倒入方形保鮮盒（建議是玻璃材質），然後放室溫或者冰鮮保鮮層，過大概半小時 就凝結（如果不凝結，應該是沒有煮沸以及攪勻）
![極簡水晶桂花凍（白涼粉）的做法步驟圖 第4張]( "極簡水晶桂花凍（白涼粉）的做法步驟圖 第4張")
凝結後，取出，切開，放進杯子，開吃
![極簡水晶桂花凍（白涼粉）的做法步驟圖 第5張]( "極簡水晶桂花凍（白涼粉）的做法步驟圖 第5張")
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極簡水晶桂花凍（白涼粉）
食譜館
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