🔥芝士烤牛奶‼️焦香Q彈零廚藝

這個秋天的第一抹甜😋口感層層豐富🍰 軟糯香甜❣️ 可趁熱吃也可冷藏吃，有滋有味有驚喜😄
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🌱材料🌱
雞蛋1個、玉米澱粉25g、純牛奶250g、煉乳40g、芝士1片

用料  

🔥芝士烤牛奶‼️焦香Q彈零廚藝的做法  

1. 🍄Step 1🌱
   鍋中放全蛋液2/3

2. ➕煉乳

3. ➕玉米澱粉

4. ➕牛奶

5. 小火不停攪拌均勻

6. ➕芝士片

7. 攪拌至濃稠

8. 🍄Step 2🌱
   倒入容器晾涼後放冰箱冷藏3小時

9. 🍄Step 3🌱
   成型後倒出

10. 切任意形狀

11. 🍄Step 4🌱
    表面刷上全蛋液1/3

12. 烤箱200度預熱5分鐘，放牛奶塊至中層烤18分鐘

13. 開吃嘍😋

小貼士

㊙️㊙️🤫
1⃣️不停攪拌防止結塊
2⃣️脫模用小刀沿容器邊劃一圈倒扣就掉下來了，很容易，我用的就是吃飯的碗
3⃣️奶塊距離大一點，烤的時候會膨脹
4⃣️薄薄刷一層蛋液，不要流到盤底，不然底部容易焦，我的就有一點，切掉焦底部分，口感還是很不錯滴