雪花酥,餅乾的酥脆,搭配牛軋糖般的Q韌。濃郁的奶香,夾雜著堅果香和水果酸甜。豐富的口感,真的好吃到停不下來!
用料
黃油 | 50g |
棉花糖 | 160g |
烘焙奶粉 | 50g |
奇福餅乾 | 150g |
堅果 | 60g |
蔓越莓幹 | 40g |
提子乾 | 20g |
烘焙奶粉(裝飾) | 適量 |
【香蘭教程】一看就能學會的私房甜品——雪花酥的做法
準備所有的材料;
小火軟化黃油;
待黃油完全融化,加入棉花糖熬至黏稠;
關火加入烘焙奶粉攪拌均勻細膩;
準備堅果,倒入牛軋糖後整型(輕輕按壓,不宜過度用力,會壓碎餅乾);
篩入烘焙奶粉,翻面篩另一面;
常溫冷卻後,切3*3cm的小方塊包裝常溫儲存就可以了。