荔枝吃多了上火 荔枝殼卻是降火的 正好買的冰粉還有 於是就有了今天的這個荔枝撞奶…
用料
牛奶 | 100克 |
荔枝 | 十幾顆 |
白糖 | 20克 |
冰粉粉 | 10克 |
水 | 500克 |
荔枝撞奶的做法
荔枝、白糖、冰粉粉、牛奶
荔枝洗乾淨剝殼取肉 殼留著不要扔
小鍋裡放入500克水放入荔枝殼用大火煮開調小火繼續煮5分鐘
把荔枝殼撈出來關火
立刻倒入白糖、冰粉粉攪拌均勻
荔枝肉切成自己喜歡的大小 有核的記得去核哦
把荔枝肉放入杯子中 倒入荔枝殼汁 放置到凝固(也可以放涼後入冰箱冷藏 味道更好的)
想吃的時候倒入牛奶攪拌攪拌 一杯不上火的荔枝撞奶就可以慢慢享用了
小貼士
如果不想吃荔枝撞奶 可以不用加冰粉粉 做一杯荔枝冰飲 一樣好喝的