芒果和糯米的組合是完美的,但是我不想要奶油,不想要高糖,今天就自己做一道低卡美味滿足一下味蕾。
用料
糯米粉 | 100克 |
牛奶 | 180克 |
玉米澱粉 | 20克 |
蜂蜜 | 2大勺 30克 |
芒果 | 1個 |
椰蓉 | 50克 |
椰蓉芒果雪媚娘 糯米控的低卡無油無糖版的做法
除了椰蓉芒果外所有材料攪拌均勻成糊狀(小美1分鐘速度3))倒入碗或深一點的碟子,保鮮膜包好牙籤刺幾個孔入蒸鍋蒸10分鐘。出來是這樣的糯米糕狀態。
芒果去皮切丁
揪一塊糯米糕揉成丸子壓扁放入一塊芒果
包好搓團滾椰蓉
成品
吃相
軟糯綿甜,清爽,不是很甜,但是芒果足夠熟和甜 味道剛剛好,椰蓉讓口味層次更加豐富,吃得毫無心理負擔。
小貼士
喜歡甜的可以加多蜂蜜,不介意長胖的也可以放40克糖
糯米糕黏手 可以用一點椰子油或食用油擦在手上
理論上講也可以滾抹茶粉 也很好吃