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元旦甜品臺

食譜館 人氣:1.03W
元旦甜品臺的做法步驟圖,元旦甜品臺怎麼做好吃

為了讓孩子開心,一個人做了兩天半。把方子整理一下,儘量做到精細點數值吧。以下甜品,各50份,餅乾能多點。
數字蛋糕是八寸的,沒用金盤是因為一次就能烤一個數,得烤四次。但是圓模的缺點是有的數會少角。滿模,切四片。兩個八寸,一鍋端,會薄一些。

用料  

數字蛋糕八寸
雞蛋 5個
細砂糖 90
牛奶 70
玉米 60
低粉 90
紅曲粉 15
可可 5
櫻花曲奇
低粉 165
黃油 120
糖粉 40
淡奶油 60
紅曲粉 1.5
蔓越莓曲奇
低粉 350
糖粉 130
黃油 250
蔓越莓幹 70
雞蛋 1
特濃牛乳棒
低粉 240
黃油 120
奶粉 60
煉乳 120
巧克力 適量
木糠杯(100杯體) 50杯
淡奶油 800
煉奶 80
可可粉 35
奧利奧碎 380
奧利奧餅乾 25片
椰絲牛奶小方糕
牛奶 550
椰漿 200
淡奶 300
120
玉米澱粉 120
椰蓉 適量
蛋撻(每個10毫升) 50個
牛奶 125
淡奶 250
煉乳 20
30
全蛋 5
火龍果酸奶慕斯(70杯體)
1火龍果果汁 350
吉利丁片 30
淡奶油 750
75
2酸奶 800
淡奶油 460
100
吉利丁片 35
芒果椰汁西米露(100瓶體) 50個
西米 200
椰汁 1200
牛奶 1800
140
數字蛋糕用淡奶油 400
水果 適量

元旦甜品臺的做法  

  1. 這個用量沒有餘料

    元旦甜品臺的做法步驟圖,元旦甜品臺怎麼做好吃 第2張
  2. 木糠杯七分滿,也沒有餘料。

    元旦甜品臺的做法步驟圖,元旦甜品臺怎麼做好吃 第3張
  3. 45個小朋友,準備50份。

    元旦甜品臺的做法步驟圖,元旦甜品臺怎麼做好吃 第4張
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