把花膠做成好喝的甜品

北方內陸地區人，小時候就吃過帶魚，所以對海產品的腥味比較敏感。
結婚後我們一起跑南方城市來了，老公受當地人飲食影響買回來好多花膠給我補充營養。
但是，我真的真的真的吃不下呀，按照本地人傳授的方法和雞一起煲湯，花膠對我來說就是一言難盡，沒法咬，一股腥味配上口感，當場去世。切的很小粒直接咽，咽兩塊就開始噁心。孩子們跟我一樣接受不了。
莫非是我做的不好？飯店裡品嚐過金湯花膠，一樣難以下嚥。
好好的東西不能放著浪費呀，結果就想出這麼個做法，現在孩子也非常喜歡了，哈哈😃😃😃😃

用料  

把花膠做成好喝的甜品的做法  

1. 泡發花膠，方法我也是在下廚房學的。先泡一天，水裡放塊姜，天熱就放冰箱。然後換水，放塊姜、蔥白、一點料酒，上鍋蒸10分鐘。就泡好了。這麼大的花膠我剪成指甲大小塊分裝凍起來，隨燉隨拿。

2. 花膠，紅豆，紅棗，黑米，一片姜一起放進燉盅燉一個小時就完事了。
   
   紅豆、黑米這些多放點，和花膠一起裝大半燉盅，好喝。

3. 喝的時候加入牛奶，冰糖，一點腥味都沒有，完全就是喝甜品。
   
   
   

小貼士

一燉盅一次喝不完，放在冰箱裡，喝的時候挖出來加牛奶冰糖隔水蒸。

燉燕窩我也是相同配方，非常好喝。