暖胃水果羹

秋冬之日，很多胃寒的人就開始對水果望而卻步了，如何讓美味營養兼顧，暖心暖胃的水果羹怕是不二選擇。記得初識水果羹還是很早在鄰居家嘗過，原來水果也可以煮著吃，而且煮過的味道還真是別有風味呢，於是就變成了自己喜愛的一道小甜品，幾種水果搭配，香甜可口，在寒涼的秋冬，熱乎乎的喝上一碗，具有健脾開胃，清熱去火的功效!

用料  

暖胃水果羹的做法  

1. 準備水果。

2. 將蘋果、梨洗淨去皮，切成小丁。桔子去皮分瓣。

3. 鍋中放水燒開，加冰糖，下蘋果丁、梨丁大火煮沸，轉中小火繼續煮10多分鐘。

4. 待蘋果丁、梨丁稍變軟，加入桔子瓣煮幾分鐘。

5. 調小半碗水澱粉，淋入鍋中，待糖水稍濃稠時關火。

6. 加一把事先洗好的枸杞，蓋上蓋子燜一會兒，一碗香甜的水果羹就出鍋了。

小貼士

水果儘量選用口感脆質的，煮的時候時間不宜過長; 加冰糖看個人喜好，不喜糖的可以不加;水澱粉的濃稠程度酌情調整，喜歡稠的就多放一點。