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自制三色芋圓(超簡單)

食譜館 人氣:1.03W
自制三色芋圓(超簡單)的做法步驟圖

這麼簡單的芋圓做法都不去嘗試,你是不是懶癌?

用料  

紅薯 適量
紫薯 2個
土豆 1大個
木薯粉 適量

自制三色芋圓(超簡單)的做法  

  1. 紅薯熟,倒去多餘水份,加木薯粉揉成這種麵糰(因為沒粘性、水份少,容易開裂)

    自制三色芋圓(超簡單)的做法步驟圖 第2張
  2. 鍋里加水燒開,從主麵糰上取1/5大小的麵糰放入開水內煮到漂起來,有點點透明感時取出

    自制三色芋圓(超簡單)的做法步驟圖 第3張
  3. 將鍋內取出的熟麵糰加入到主麵糰內繼續揉,揉成光滑、不粘手的麵糰(如果揉制的時候感覺還是幹,可以再加一點點煮麵團剩下的開水,如果過軟就再加點木薯粉)

    自制三色芋圓(超簡單)的做法步驟圖 第4張
  4. 紫薯和土豆也按上面的方法操作

    自制三色芋圓(超簡單)的做法步驟圖 第5張
  5. 將麵糰揉成粗細一致的長條,切成大小一致的小丁

    自制三色芋圓(超簡單)的做法步驟圖 第6張
  6. 切好的芋圓可以撒點木薯粉,搖勻,可以防粘。一次用不完可以放冰箱冷凍儲存。

    自制三色芋圓(超簡單)的做法步驟圖 第7張

小貼士

不用太在意各種用料的量,以狀態為準

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