這個實在有些標題黨,主要因為我並不和外面賣的奶茶
這款奶茶喝了之後我覺得外面賣的也不過如此,遂取此名
這個方子屬於既好喝又清甜的,不是我詞窮,這個詞最合適
用料
紅茶包 | 1包,含2g多點茶葉 |
足夠熱的開水 | 36-40克 |
椰花糖或白糖,都好喝不影響 | 4-8克,具體看步驟 |
牛奶 | 90-100克 |
跟外面賣的一樣味道的奶茶 好喝 清甜的做法
看起來很簡單,又有很多變動,但真的是在這個範圍內怎麼都好喝。
首先做法1,可以選擇用剛燒好的開水,浸泡茶包半小時-1小時。可稱懶人(我)做法。做法2,茶包加水煮,煮2分鐘左右,茶包壓一壓使其煮得更好,進入下一步
然後做法一的話,把茶包裡的濃茶充分擠壓出來。然後放糖,放奶。做法二,放糖放奶,到快開或剛開就可以關火了,然後悶,喜歡濃就悶久一點。
關於糖,1. 第一個數字是“可以了”版,2. 第二個數字可稱“完全版”,3. 如果還想更甜就“想加多少加多少”,10g 20g的隨便你
小貼士
數字不定是真的可以喜歡清淡就來點水,喜歡奶味就多加奶,這個範圍是我喜歡的維度。
但是奶加太多小心會沖淡,到時候還得再加糖