芋泥波波茶簡單又實惠

第一次喝芋泥波波是在喜茶喝到的，平時沒有吃芋頭的習慣，萬萬沒想到芋頭碰到牛奶的味道會這麼美味。自己閒來做了一杯，真的很美味！食材就三樣，步驟也超簡單。

用料  

芋泥波波茶簡單又實惠的做法  

1. 準備荔浦芋頭一個，先切開三段備用。

2. 芋頭去皮洗淨。由於芋頭皮較厚，我是用刀直接把皮切掉的。

3. 芋頭切塊。

4. 蒸鍋蒸大概20分鐘左右。

5. 取適量蒸過的芋頭放在一個不粘鍋裡，家裡沒找到太小的鍋，我直接用了不粘鍋大勺。加少許的糖和牛奶，牛奶可少加一些，做芋泥的時候如果覺得太乾可以隨時再加牛奶。

6. 一定用小火一邊加熱一般攪拌，並把芋頭塊用鏟勺碾成泥。加熱一會兒可以關火，在適當把芋頭全部都碾成芋泥。芋泥最好處於溫熱狀態，如果變冷芋泥上面和邊部會變硬或產生硬皮。

7. 用鏟勺芋頭塊很容易就被碾成芋泥了。如果覺得幹可加少量牛奶，覺得涼就再開火加熱一下即可，一點要不斷攪拌。

8. 做好芋泥後，直接用勺子抹在玻璃杯壁上。

9. 我是用的小勺子摸芋泥，大概在杯壁上抹出的是螺旋形狀。也可以隨意的塗抹。

10. 最後再倒入適量牛奶，喜歡熱的可以提前把牛奶加熱再倒入，喜歡和冷的牛奶就不需要加熱嘍。這樣芋泥波波就做好了！因為沒有木薯粉了，這次省略了做黑糖珍珠，想要加珍珠的朋友可以看下面的些貼士。

小貼士

1. 喜歡吃珍珠的朋友，如果家裡有木薯粉，可以用木薯粉配著黑糖或紅糖做成黑糖珍珠。如果不加芋泥，只加黑糖珍珠，就是鹿角巷的黑糖鹿丸鮮奶。
2. 不喜歡吃甜芋泥的朋友在製作芋泥的時候可以不加糖，但由於牛奶本身就不甜，所以製作芋泥的時候加少許的糖會更好喝。
3. 一個芋頭大概是做5-6杯芋泥的用量，根據個人需求決定芋頭的多少，這樣會杜絕浪費。
4. 喜歡喝奶茶可以在煮牛奶的時候，加入些紅茶。