超簡單自制奶茶

疫情期間如果與奶茶店失聯已久，卻又心癢癢之輾轉反側念念不忘，不如自己來動手煮一壺吧！:)

用料  

超簡單自制奶茶的做法  

1. 1. 一碗水煮開，放入茶葉。

2. 2. 蓋上蓋小火燜煮至茶色出來。

3. 3. 用勺子或者擀麵杖持續按壓茶葉，使之出味兒。

4. 4. 倒入純牛奶，攪拌。小火燜約10秒，使牛奶與茶湯融合。

5. 5. 加入少量煉乳，攪拌。蓋上鍋蓋燜10-20秒即可。

6. 6. 把茶葉過濾，把奶茶倒入自己喜歡的容器，晾一下。

7. 7. 喜歡喝溫的可以稍等片刻就開始享用，喜歡冰奶茶的可放入冰箱保鮮層冷卻後再喝。多做一些放冰箱儲存，上班時也可以隨著便當一起帶去喝哦~~

小貼士

1. 茶葉據說用正山小種口感比較好，沒有的自己可以看家裡有什麼茶葉就用什麼吧。
2. 茶葉，牛奶和煉乳的量都是按照個人喜好而定，喜歡有濃一點茶味多放茶葉，不喜歡那麼甜的可以少放煉乳。家裡沒有煉乳的也可以用白砂糖代替。
3. 今天學點和奶茶相關的英文吧:
   奶茶: milk tea ; 烏龍奶茶: milk oolong tea;
   做奶茶: make/brew milk tea;
   你想喝點奶茶嗎？
    Would you like some milk tea?
    想喝可以說: Yes, please.
    不想喝可以說: No, thank you.