淡奶油經常開了只用了一點點，剩下的不知道做什麼，浪費了又覺得可以
用料
| 淡奶油 | 500克 |
| 白糖 | 100克 |
| 紅糖 | 40克 |
| 麥芽糖/水飴 | 80克 |
| 海鹽 | 3克 |
| 杏仁/花生仁 | 300克 |
| 咖啡糖 | |
| 淡奶油 | 500克 |
| 麥芽糖/水飴 | 120克 |
| 無糖咖啡粉 | 25克 |
| 白砂糖 | 280克 |
| 海鹽 | 2克 |
| 黃油 | 40克 |
| 杏仁 | 300克 |
太妃糖/咖啡糖•消耗奶油的做法
太妃糖：除堅果以外，所有的東西放不粘鍋一起混合熬
![太妃糖/咖啡糖•消耗奶油的做法步驟圖 第2張]( "太妃糖/咖啡糖•消耗奶油的做法步驟圖 第2張")
中小火慢慢熬，達到110度以後，升溫慢
![太妃糖/咖啡糖•消耗奶油的做法步驟圖 第3張]( "太妃糖/咖啡糖•消耗奶油的做法步驟圖 第3張")
熬到140度左右倒入堅果混合均勻
![太妃糖/咖啡糖•消耗奶油的做法步驟圖 第4張]( "太妃糖/咖啡糖•消耗奶油的做法步驟圖 第4張")
倒入烤盤，鋪個油紙，用擀麵杖壓平
![太妃糖/咖啡糖•消耗奶油的做法步驟圖 第5張]( "太妃糖/咖啡糖•消耗奶油的做法步驟圖 第5張")
趁熱切，冷透了切了會碎，我的巴旦木果仁烤太脆了，切了也有點碎渣渣
![太妃糖/咖啡糖•消耗奶油的做法步驟圖 第6張]( "太妃糖/咖啡糖•消耗奶油的做法步驟圖 第6張")
咖啡糖：除黃油，海鹽，堅果在，其他全部混合好
![太妃糖/咖啡糖•消耗奶油的做法步驟圖 第7張]( "太妃糖/咖啡糖•消耗奶油的做法步驟圖 第7張")
過程和太妃糖一樣，慢慢熬
![太妃糖/咖啡糖•消耗奶油的做法步驟圖 第8張]( "太妃糖/咖啡糖•消耗奶油的做法步驟圖 第8張")
熬到140度夠關小火
![太妃糖/咖啡糖•消耗奶油的做法步驟圖 第9張]( "太妃糖/咖啡糖•消耗奶油的做法步驟圖 第9張")
倒入堅果混合
![太妃糖/咖啡糖•消耗奶油的做法步驟圖 第10張]( "太妃糖/咖啡糖•消耗奶油的做法步驟圖 第10張")
趁熱倒入烤盤整形，用擀麵杖壓平
![太妃糖/咖啡糖•消耗奶油的做法步驟圖 第11張]( "太妃糖/咖啡糖•消耗奶油的做法步驟圖 第11張")
咖啡糖切小塊點
![太妃糖/咖啡糖•消耗奶油的做法步驟圖 第12張]( "太妃糖/咖啡糖•消耗奶油的做法步驟圖 第12張")
嘎嘣脆
![太妃糖/咖啡糖•消耗奶油的做法步驟圖 第13張]( "太妃糖/咖啡糖•消耗奶油的做法步驟圖 第13張")
裝袋密封
![太妃糖/咖啡糖•消耗奶油的做法步驟圖 第14張]( "太妃糖/咖啡糖•消耗奶油的做法步驟圖 第14張")
