RUM酒果仁軟巧克力

用料  

RUM酒果仁軟巧克力的做法  

1. 把核桃、花生烤熟後切碎

2. 把巧克力放入碗中，隔水融化

3. 在融化後的巧克力中加入RUM酒、牛奶，攪拌均勻無顆粒後，加入核桃、花生碎

4. 混合均勻後，放入冰箱冷凍室至巧克力混合物冷過變硬，呈硬橡皮泥狀

5. 取出的巧克力混合物用手取等量，搓成直徑3釐米大小的圓球狀

6. 乾淨油紙上撒上過篩後的可可粉，把巧克力球均勻的裹上一層可可粉即可

7. 全部做好的巧克力放入冰箱裡，隨時可以吃到自制的酒香果仁軟巧克力了

小貼士

因為加了酒和牛奶，所以，巧克力是軟的，不會變硬。
在搓巧克力球的時候好儘量的快，因為手的溫度很容易讓巧克力融化。
核桃、花生可以換成任意喜歡的果仁。