金桔檸檬百香果醬

爸爸經常抽菸，入秋以後咳嗽加重，怎麼吃藥都還是不舒服，特地搜了金桔醬的做法，綜合了各路大神的菜譜做出這款果醬，堅持每天泡水比吃藥有用多了~泡水或者抹面包都可以哦
( 圖片是用的之前做五斤時的圖)

用料  

金桔檸檬百香果醬的做法  

1. 新鮮金桔&檸檬清洗第一遍後加鹽仔細搓揉，接著進行第二次沖洗後，加入鹽水(溫水)中浸泡20-30分鐘

2. 泡金桔期間，將百香果果肉取出裝碗
   浸泡結束，將金桔&檸檬放入開水中煮3分鐘後瀝乾水分，金桔切絲，注意必須保留核，檸檬擠出汁後裝碗，剩下果然切粒(也可以跟金桔一起打成泥)
   

3. 有充足時間的可先加黃冰糖醃製2-3小時，也可跳過直接加水熬製，大火燒開後調中火熬製，期間需要不斷攪拌，否則很容易糊底。大約20分鐘後加入百香果&檸檬水繼續熬十分鐘後即可關火。

4. 待溫度降到40度左右，即可加蜂蜜攪拌，裝瓶。所有的瓶子都需要無水無油，密封性好的