清爽-蜂蜜薄荷草莓果醬

不喜歡吃太甜的
這次做的果醬是減糖版的
很好的保留草莓的酸甜味
蜂蜜自帶的特殊香味
和草莓🍓特別搭配

因為果醬的甜有些“膩”
突發奇想
加入自己種的薄荷
味蕾驚喜！

薄荷
讓果醬在味蕾中
釋放絲絲清涼

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用料  

清爽-蜂蜜薄荷草莓果醬的做法  

1. 1、草莓切塊，隨便切，喜歡吃果粒的，草莓切的大些。

2. 2、將切好的草莓放入鍋內(鍋要洗淨無油)，加入白糖、蜂蜜、薄荷葉，中小火，不停攪拌。

3. 3、熬製到有些粘稠，轉小火，繼續攪拌。

4. 4、夾出薄荷葉(可選項)，熬製濃稠，如圖，滿滿膠感。

5. 5、裝入用開水燙過的容器內，密封冷藏。
   

小貼士

此為減糖版本，不耐放。
儘快吃完