海星版焦糖布丁

這是為了不浪費蛋白蛋黃而做的布丁

用料  

海星版焦糖布丁的做法  

1. 蛋白加入砂糖打發。注意：無油無水，否則是發不起來的

2. 加入低粉，翻版均勻。然後裝入裱花袋，擠出星星一樣的形狀。放在烤箱120度裡烤35分鐘左右。注意：看著表明顏色，切勿糊了。

3. 製作布丁。

4. 把淡奶油跟糖在奶鍋裡煮開。然後倒入蛋黃，攪拌均勻。再加一湯匙水。或者牛奶。看個人。最後倒入器皿裡。放入烤箱120度烤25分鐘。

5. 海星晾涼後取下來，如果取不下來，就是沒烤透。隨後將烤好的海星餅乾放在布丁的表面。再放入烤箱120度烤5分鐘。

6. 真的是好看又好吃。一下子兩個小點心