上晚班時間充足,做個可愛的早餐吧。
用料
鹽 | 2克 |
胡蘿蔔 | 一小段 |
黃瓜 | 一小段根 |
洋蔥 | 一個(小的) |
雜糧飯 | 一碗 |
土豆 | 一個 |
小蔥 | 一根 |
蒜 | 兩瓣 |
雞蛋 | 兩個 |
小花模具 | 一個 |
做個可愛的早餐吧誰還不是個小朋友了😄😄😄的做法
胡蘿蔔切丁,黃瓜切丁,洋蔥切丁,土豆切片蒸熟,米飯戳散,蔥,蒜切沫。
鍋中刷油,下入蔥蒜爆香。
下入洋蔥丁,黃瓜丁,胡蘿蔔丁。翻炒變軟
加入生抽,鹽,孜然粉,繼續翻炒
最後加入雜糧飯,一起炒熟就可以啦,炒好了盛出來備用。
兩個雞蛋,蛋黃蛋清分別打到兩個碗裡。加,蛋黃碗里加點兒水澱粉,少許的鹽攪散。鍋裡刷油,把蛋黃倒進去,小火煎熟
用這個花型的小模具,在煎好的蛋黃餅上扣出花型
就像這樣的,把黃色的花都摳出來放一邊備用。
這是扣完以後的樣子。
把蛋黃重新放回到鍋裡,把蛋清液用勺子一點點的倒進小花裡,然後開小火繼續加熱到蛋白變色,變熟,像圖上那樣子
好啦,出鍋備用。
剩下的蛋清也煎成餅。
跟蛋黃同樣的步驟,扣出小花
把扣出來的蛋黃花塞到蛋白餅裡,好看吧😁😁😁
扣出來的蛋白花也別浪費了,可以用點兒土豆泥粘在蛋黃餅上哈,要是覺得麻煩就直接吃了吧,或者放在盤子裡做裝飾。
下面準備土豆泥,蒸好的土豆片裡放少許的生抽,鹽,孜然粉調味兒,
用叉子壓成這樣的土豆泥備用。
帶上手套開始整形,團出小熊的腦袋,耳朵,手,擺到盤子裡。
然後把炒好的雜糧飯糰成這樣子的橢圓形,做小熊的身體。
蓋上蛋黃餅,做小熊的被子。
用甜麵醬畫上小熊的眼睛跟嘴巴。耳朵,鼻子是用蛋白做的哈。
好啦,完成啦,搭配一杯牛奶。這樣的早餐,大孩子小孩子都喜歡吃😬😬😬
掀被子嘍😄😄😄
剩下的材料做了個壽司,當晚餐吧😘😘😘