用料
| 河粉 | 適量 |
| 綠豆芽 | 適量 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 老抽 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 小蔥 | 適量 |
| 芝麻油（可以不加） | 適量 |
| 剁辣椒 | 適量 |
蛋炒河粉的做法
雞蛋打散，鍋中加適量油，油熱後倒入蛋液炒至8成熟，盛出。
另起油鍋下蔥白、豆芽，炒至豆芽變軟加入河粉繼續翻炒一兩分鐘，加入雞蛋翻炒片刻，最後加剁辣椒、生抽、老抽、芝麻油、鹽炒勻，撒上蔥花就可以起鍋啦。
小貼士
吃的時候心血來潮想發個菜譜，所以沒有拍步驟圖
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蛋炒河粉
食譜館
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