廣式炒河粉

用料  

廣式炒河粉的做法  

1. 牛肉切薄片，用美極鮮雞粉醃製半小時，去除腥味。

2. 牛肉炒到五分熟盛起；雞蛋炒至八分熟盛起。

3. 熱鍋放油和蒜，翻炒豆芽；倒入牛肉、雞蛋和河粉一起翻炒一小會後再倒入蒜苗繼續翻炒。

4. 加入美極鮮味汁，拌均勻起鍋。

5. 撒上蔥花和白芝麻即可。