香煎魚段/芹菜炒雞胗雞肝

今日早餐：
白粥、香煎魚段、芹菜炒雞胗雞肝、香蕉

用料  

香煎魚段/芹菜炒雞胗雞肝的做法  

1. 1、魚提前撒少許鹽醃一下，平底鍋小火開，入少許油，慢火煎，滴入少許蒸魚豉油，慢火煎熟就好！

2. 2、鍋裡熱油，大火，油熱後放入雞胗爆炒，炒至九分熟後放入雞肝，加少許料酒、生抽和醋翻炒，加入芹菜段炒香，加點雞精調味即可。