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【10分鐘早餐】鮮肉小餛飩

食譜館 人氣:3.22W
「10分鐘早餐」鮮肉小餛飩的做法步驟圖

早餐的質量對一天的狀態都有影響。如果吃深加工的食物會煩躁易怒,不夠踏實。相反,如果吃上暖暖有營養的早餐則會活力滿分,對待同事、伴侶都會更加耐心。
加入了高湯、紫菜、木耳的鮮肉小餛飩,膳食纖維和維生素都很好的滿足了。而且溫熱的食物會降燥安神,減少體內溼氣。在不忙的時候,一邊看電視一邊包一些小餛飩凍起來,早上做開水煮一下就可以吃了,料理時間不超過10分鐘。很方便。

用料  

至少100只小餛飩用量
豬肉餡 250g
木耳 5-6朵
小餛飩皮 500g
生抽 2湯匙
食用油 2湯匙
香油 2湯匙
食鹽 2茶匙
綿白糖 1茶匙
十三香(可選) 1茶匙
1寸
2片
煮餛飩用料(一碗12支)
高湯凍塊(可選) 1大塊
450g
紫菜 適量
1茶匙

【10分鐘早餐】鮮肉小餛飩的做法  

  1. 木耳泡發切碎

    「10分鐘早餐」鮮肉小餛飩的做法步驟圖 第2張
  2. 蔥姜切碎放入肉餡,並用所有調料調餡。攪打上勁

    「10分鐘早餐」鮮肉小餛飩的做法步驟圖 第3張
  3. 木耳加入餡料,攪打上勁

    「10分鐘早餐」鮮肉小餛飩的做法步驟圖 第4張
  4. 開包

    「10分鐘早餐」鮮肉小餛飩的做法步驟圖 第5張
  5. 摺疊兩次就差不多

    「10分鐘早餐」鮮肉小餛飩的做法步驟圖 第6張
  6. 用餃子皮包成餃子也沒有問題

    「10分鐘早餐」鮮肉小餛飩的做法步驟圖 第7張
  7. 水開後放入高湯塊,加紫菜,再次開後下餛飩。最後放鹽。也可再打個雞蛋。完美!

    「10分鐘早餐」鮮肉小餛飩的做法步驟圖 第8張
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