火龍果花，美麗的水果擺盤

宣告：這個菜譜之前下廚房app有bug，不顯示了，我就編輯了上面那個火龍果的菜譜。但是找了客服之後又恢復了，因為之前有很認真的編輯，所以也捨不得刪掉，就留著了，所以你們能看到兩個菜譜～

夏天在家裡，水果吃不完，就拿來切切玩玩，偶然發現了美麗的，這個，是牡丹花吧？（此段文字寫於2016年）

建立菜譜的時候是2016年，那個時候我居然還有吃不完的水果。。。。當時沒打算記錄，所以沒有步驟，隨便擺一擺卻發現好美麗，就傳了個菜譜，兩年來，8個人做，我已經很知足了！

現在是2018年，我來完善這個菜譜了

我特意買了紅心火龍果，就為了重新編制一下這個菜譜，現在市面賣不到紅心（也可能因為太貴了），就在拼多多買了，正好郵過來也已經蔫了，迷你火龍果，哈哈，超可愛。蔫了的火龍果做出效果比較好，因為軟哦～

今年我沒有準備牛油果和哈密瓜花心兒，用之前的圖，或者等著我以後來更新吧。。。強力拖延。。。

用料  

火龍果花，美麗的水果擺盤的做法  

1. 先來感受下，我的迷你火龍果

2. 19.9買了16個，難以名狀的驚豔。。。。

3. 將它一刀兩斷

4. 然後用你薄薄的刀子，切成薄薄的片片
   為什麼要是薄薄的刀子，因為厚的刀太笨了，10分容易切碎

5. 大致這麼薄？

6. 兩頭的部分，取下一點切成長方形，立著，放在盤子中間做花心，起支撐的作用

7. 中間是，敷衍的花心～
   
   然後像這樣一片搭著一片，圍起來，大約重疊二分之一，花心部分做的複雜一些比較好看
   

8. 然後這一步，將上一步圍好的片片，收緊
   
   記得慢慢的，輕輕的，順著片片延伸方向用力
   
   這個時候提現果肉韌性的時候到了，所以要蔫蔫的果子才能如願的彎曲
   
   可是萬一斷掉怎麼辦？
   
   不要緊，圍進去，不明顯
   
   可是萬一碎掉怎麼辦？
   
   1、把碎掉的替換出來
   2、答應我，下次溫柔些好麼

9. 接下來比較簡單
   
   這樣一片片重疊
   圍起一圈，收緊一圈

10. 圍起～

11. 收緊～

12. 圍起。收緊。最外面這一片斷了看到嗎，不要緊，不明顯，收緊。
    
    差不多有雛形就要停止了，因為要製造一個由水平到直立的立體花朵，要體現漸變

13. 漸變就在這裡。我之前的花朵，外圍是牛油果的，綠色超好看，但今天，我沒有（太貴了）
    
    圍一圈，扁平扁平的，不需要疊放

14. 沿著第一圈的基部再圍起一圈，這一圈就要開始疊放了

15. 很明顯，當圍到第三圈的時候，有一點點立起來了，對的，漸變在形成

16. 每一圈火龍果的基部要緊貼，這樣上面才能立起來哦。然後像這樣，用刀子幫助定位，因為有果汁，所以果肉片是有一定的粘性的，不用擔心，只要基部貼緊了，片片就自然立起來了。用刀子輔助要：
    注意安全
    注意安全
    注意安全
    
    
    這一步你可以想象一下，菜刀如何操作
    
    想象不出來吧？
    
    所以刀子薄很重要

17. 輕輕的貼緊基部，輔助片片站立起來

18. 吶吶吶，剩下的，就是要來完善這個過度了，這一步很重要，很，重，要

19. 在這裡，就是不好操作了，所以每放進去一片都要用刀子輔助，一定要保證每一片果肉的基部都貼在盤子上，不能隨便插插，不然會難看呦～
    
    依舊是一片疊著一片，重疊部分大小一致，基部貼緊，慢慢的一圈一圈圍起來
    
    重疊多少不好說，以美觀為準
    如果你有很多火龍果，你一定不會介意自己做一朵繁花出來，重疊多一些肯定會好看
    
    如果你只有一個，那直接吃好了，我不保證3個以下的果子能切除足夠的片片哦～

20. 噹噹噹當（叉腰）

21. 來個近景，中部分的片片是插進去的，用刀子尖輔助插進去，其實仔細觀察你也能看到斷掉的片片，但不重要，不明顯
    
    當你做完成品的時候，你就能體會到，每一片都認真圍起來，認真重疊起來，是多麼的重要了，每一個小小的馬虎都會為成品減分～
    
    接下來是原來的圖片了，用已幫助完成今天這個菜譜

22. 哈密瓜肉，盡你所能，切成長條，越細越好，然後也是用刀尖輔助，插到花心裡，算是點睛了～

23. 感受下，完整版的顏值。
    

24. 你一定會說：你這兩次做的花不一樣！
    
    對的。因為之前做的是大火龍果，巴掌那麼大，所以花朵非常立體，也很飽滿，但今天，剛說了，是迷你火龍果，切出來的片片像黃瓜片一樣矜持～

25. 我不介意用圖說話～
    
    看！飛機場～

小貼士

舔手，舔盤子，不要浪費花青素