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【火龍果】造型擺盤，火龍果花詳細步驟

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我之前有個菜譜，但是因為app系統問題沒有了。我就又編輯了這個，然後app又給我恢復了，所以現在我就有兩個火龍果菜譜了。每一個都精心編制捨不得刪掉，兩個都看吧，麼麼噠

兩年前做了一朵火龍果花花，當時沒有記錄過程，今兒補上，沒有兩年前的那麼漂亮，因為沒有買牛油果和哈密瓜，但我相信你們能意會哈哈

用料

火龍果（蔫蔫的）	4-6個
哈密瓜	一小塊
牛油果	1只
薄薄的水果刀	一把
漂亮純白的盤子	一個

【火龍果】造型擺盤，火龍果花詳細步驟的做法

現在大的紅心火龍果不（tài）好（guì）買（le），這個迷你火龍果是從拼某多上買的，數量多多，又足斤足量，以彌補蛋大的悲傷。
近距離感受下，赤裸裸的迷你。

感謝拼某多帶我見世面。
現在將它一刀兩斷。
用你薄薄的刀子，把它切成薄薄的片片。
大約麼，這麼薄吧。
取頭頭這裡部分，切成一個圓錐？或者長條吧，能立在盤子中心，起支撐作用，名曰花心。
近距離觀察下中間的花心～

然後用小片片，重疊二分之一這樣一片一片搭起來。
然後輕輕的，收緊。

片片有一定的韌度，畢竟果子那麼蔫了。

別怕，往裡收，順著片片延伸方向。

輕輕的，慢慢的，向內推緊。

第一圈完成✌️
第二圈同樣。

一片搭一片，二分之一重疊，慢慢收緊。

有斷掉的不要緊，並不明顯，推緊就好。

有碎掉的要徹底替換掉，不然影響美觀。

第二圈完成✌️
第三圈同樣方式，重疊，圍起，收緊。
收緊的時候要輕哦～
第四圈了。

這一圈吶最好要用大的片片，這樣出來的效果美觀，也能彌補裡面三小圈的凌亂～

重申，斷掉不要緊，碎掉就要替換。

因為斷了，勉強夾進去，也算能提供一個形態。
第四圈要停止圍圈了。

現在在外圍擺一圈。

以前擺的是牛油果，比較美，今年沒有，火龍果代替～

這一圈不需要重疊擺放。
然後從這一圈開始。

疊放，花瓣疊放的準則是，由外向內依次緊湊。意思就是，假設最外圈重疊了六分之一，那麼往裡的圈圈上重疊的部分就應該依次是五分之一，四分之一，三分之一，二分之一，慢慢重疊變多，之前擺好的緊湊的花心，它的花瓣重疊部分也是由外到內依次變多的，體現一個由外及內的緊湊感，這樣能表現出花朵逐漸開放的過程。。。。因為花朵都是花心緊湊，越往外開花瓣綻放的越明顯，重疊越少。當然了，這只是理論部分
—————割—————

具體實踐要看火龍果片片的大小和柔韌程度。

以及，我的描述和你的耐心，縱使你有耐心看完，但我更希望我描述的足夠明確，能讓你看懂。。。。我真的盡力了。。。

ps：所謂幾分之幾，我只是想用數字來說明一下問題，數字體現的更直觀而已。
疊放的時候，每一片片的基部，都要緊緊貼著上一圈的基部。這樣你才會慢慢感覺到，片片能夠立起來，像這樣第三圈已經能看出來一些弧度了。
慢慢往裡收的時候，片片一片疊一片，基部緊貼，上面就能立起來。

這個時候可以靠刀背輔助，向外輕輕的推，讓基部貼緊，已經擺上的片片都貼在一起不容易鬆動，後上去的也能很好的定型，因為果汁能提供一些粘附力。

所以只要動作輕柔，不弄壞片片，定型還是很容易的。

順便感受一下由外而內的緊湊感。
刀尖輔助定型。
到這裡，漸變最難的部分。

開始了～

這空下了一小段，看上去連一排片片都插不進去，但是這裡才是最關鍵的銜接點，準備好耐心。
沿著外圈片片行走方向，依次插進去，要用刀尖輔助，把每一片片都，疊放著，插進去。

一定要把基部插！到！底！要保證每一片片都立在盤子上，疊放的同時，基部貼緊！

不要隨便插插，你會後悔的。
喏，成功了（叉腰）
請允許我用之前的圖。

底下一圈牛油果是不是特別提升顏值。

把哈密瓜盡你所能地切絲，然後插在花心部分。
大火龍果的片片很給力，花朵特別飽滿。

這張圖裡有一片很明顯的不合群。是因為它沒有插到底，找找看。
這個是今天的迷你火龍果版的花花，片片太小了～

飛機場既視感。
但成品依舊很高傲的樣子🤷‍♀️
這是我之前做的菠蘿版🍍

這個火龍果比較青澀，很難切片，又容易斷。做出來的花朵不柔軟。

所以在拼某多上買的火龍果還有一個好處，就是到手已經蔫了，足夠成熟，適合造型。再次感謝拼某多治療急躁症。
當然了。如果你有白火龍果，你還可以做一個高逼格的魔方，我做了個3✖️3的。具體能做到幾✖️幾，和耐心是正相關的～
但是如果你只有白火龍果，不要緊，搞成圓的依舊是顏值擔當小寶貝兒，邊愛邊吃那種，配個蘋果天鵝，你可以假裝自己在吃，天鵝蛋。。。。
或者直接插著吃吧，看完了你還想做嗎🤷‍♀️