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因為用時很短,基本每次都是十分鐘左右,所以經常做,很好吃
用料
最容易學的雞蛋餅的做法
放入麵粉,加少量溫水,攪拌
打一個雞蛋,再加適量溫水,攪拌
攪拌均勻,呈面稀狀
將韭菜或者小蔥切辦釐米小段,放入面稀,加鹽,雞精
鍋底抹油,將面稀倒入,表面有明顯小孔後翻面
雙面金黃後可出鍋,搭配青菜稀飯,超好吃
小貼士
郵油要燒熱後再放面稀,這樣餅皮比較脆
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