全麥黑胡椒雞胸肉捲餅（簡易快手的健身減脂餐）

大餅卷萬物，你喜歡的它都可以包容！

全麥捲餅的香氣，乾淨利落的煎雞胸，搭配爽口的黃瓜和黃芥末醬，簡單又滿足的快樂！

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用料  

全麥黑胡椒雞胸肉捲餅（簡易快手的健身減脂餐）的做法  

1. 主要用料如圖，黑胡椒沒有放進來；黃芥末醬可替換成任何你喜歡的沙拉醬番茄醬之類；蔬菜選擇黃瓜是因為比較清爽，也可以替換成自己喜歡的型別；

2. 捲餅在超市熟食或者冷藏櫃非常常見，個人最喜歡全麥口味，因為烘焙後的麥麩的香氣很香很香（請看配料表，此餅皮是含鹽分的）

3. 我做了黑胡椒雞胸肉&咖哩牛肉兩種味道的，檸檬汁是為了去腥作用，肉質放在捲餅裡口味比較清新，少量即可；牛肉和雞胸一定要控幹水分再進行醃製，稍微醃製10分鐘以上就可以了；

4. 平底鍋或者煎餅檔中小火，放入餅皮，待餅皮中間鼓起來了就可以翻面，切勿大火或者時間過久，糊了硬了很影響口感；

5. 炒鍋加熱後放少許油（不粘鍋可以不放油），將肉兩面煎熟後，再次翻面煎至焦黃即可；

6. 攤開餅皮於面板或者保鮮膜上，Z字型撒醬或者用勺子塗抹開，放上喜歡的蔬菜和肉，記得兩邊不要擺滿，也不要堆高，會捲不起來；

7. 做好了放冷藏第一天做便當也很合適，記得有肉微波要熟透才可以，當然剛出爐的熱熱香香的捲餅是最好吃的啦；

小貼士

超市熟食的叉燒、醬牛肉、烤鴨比較現成新鮮的食材都可以買回來直接做，更省事！
控幹所有蔬菜和肉質的水分，是最重要的一步，你也不想吃起來到處都是汁水吧！