得到家中食神點讚的營養燒麥

家有高中生，每天早出晚歸，十分辛苦。一份美味營養衛生又方便的早餐是上午緊張學習的能量來源。參照下廚房大神菜譜製作，第一次發，相關步驟忘記拍攝，請見諒。

用料  

得到家中食神點讚的營養燒麥的做法  

1. 麵糰製作：中筋粉、木薯粉拌勻後加熱水攪拌，加入雞蛋，揉成一個麵糰，蓋保鮮膜醒發20～30分鐘。

2. 燒麥餡製作：沼蝦去殼洗淨，雞胸肉過水，將蝦、雞胸肉、香菇、筍乾分別切細，放一起攪勻，放入其它的調味料攪拌。

3. 將麵糰揉成長條，10克一個分好。

4. 墊子鋪上面粉，把小麵糰壓扁，中間厚兩邊薄。

5. 在麵皮中間放入餡料。

6. 用大挴指和食指輕輕合攏，一個燒麥就製作完成了。

7. 製作完成的成品。

8. 水燒開後，蒸鍋放油紙，將燒麥放入，蒸12分鐘開鍋。美味新鮮出爐，超讚！！！

小貼士

1.放入木薯粉，燒麥皮更有韌性，不易破。
2.最好放入皮凍。我的沒放，成品偏幹。
3.蝦不能切得太細。不然吃不出蝦味。