秋天的第一次野餐~因為都是帶娃的寶媽,所以準備的基本都是小孩子可以吃的,緊供參考!
用料
雞腳,雞翅 | 適量 |
鴨腳,鴨翅 | 適量 |
玉米 | 3根 |
魚肉丸 | 半斤 |
香芋,桃膠,椰漿,牛奶 | 一個 |
土豆魷魚蝦米燜飯 |
野餐該準備什麼(帶娃版)的做法
1⃣️秋季有些孩子感冒,所以準備了燜飯。非常簡單:飯放鍋裡先煮開,土豆、胡蘿蔔、蝦米、魷魚、薑絲切好一起放碗裡,放生抽、蠔油,胡椒,花生油,拌勻,米飯燒開到剩還有一點點水的時候把材料倒入,煲好再燜十分鐘,拌勻!
2⃣️烤雞翅,提前一晚用奧爾良粉、孜然粉,生抽,拌勻醃製,第二天直接拿出來烤就行。我是用空氣炸鍋190度正反各10分鐘!
3⃣️烤雞翅,醃製同上,空氣炸鍋165度正反各10分鐘!
4⃣️涼拌雞腳,雞爪冷水下鍋煮8分鐘燜5分鐘,洗淨用冰水浸泡20分鐘。調料:姜蒜切碎,鍋裡放油炒香,放生抽,涼拌醋,白糖煮開(醋要比生抽多一半),放涼後跟雞爪拌一起,放冰箱過夜,中途拌一下!(喜歡辣的可以放小米辣更好吃)
5⃣️桃膠椰汁香芋糖水,桃膠提前泡好洗淨,與香芋、冰糖一起放鍋裡,加水剛好蓋住材料再多加一點點,祝30-40分鐘倒入椰漿一罐,純牛奶兩支,完成!
6⃣️滷水鴨腳,鴨翅,花生。滷料包+生抽+老抽+鹽,煮半個鍾,關火燜10分鐘!(我是提前一晚滷好放一晚比較入味)
7⃣️玉米。 8⃣️魚肉丸。 9⃣️各種水果,飲料,零食,麵包。 沒單獨拍照,直接水煮到熟透就行!
小貼士
每個人喜好不一樣,一切按自己喜歡就好,祝大家有個美好的假日!💗