勞動節，沒事就在家折騰吃的。孩子期會考試很好，給做點好的獎勵一下。長身體的小朋友多吃點海鮮牛肉啥的沒錯的~
用料
| 菠菜 | 1把 |
| 金針菇 | 1把 |
| 炒花生米 | 一小把 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 鹽巴醬油白糖辣椒油 |
酒店級別的涼拌菠菜的做法
這是今天的一桌子菜，主食是蔥油餅和地瓜。很養生吧~
![酒店級別的涼拌菠菜的做法步驟圖 第2張]( "酒店級別的涼拌菠菜的做法步驟圖 第2張")
菠菜金針菇分別焯水，水裡加點油鹽，青菜會很綠，金針菇很滑。煮好了都過涼水，把水捏幹
![酒店級別的涼拌菠菜的做法步驟圖 第3張]( "酒店級別的涼拌菠菜的做法步驟圖 第3張")
大蒜小米辣切碎扔進去
![酒店級別的涼拌菠菜的做法步驟圖 第4張]( "酒店級別的涼拌菠菜的做法步驟圖 第4張")
半勺鹽半勺糖兩勺醬油一勺醋一勺老乾媽攪拌均勻
![酒店級別的涼拌菠菜的做法步驟圖 第5張]( "酒店級別的涼拌菠菜的做法步驟圖 第5張")
加點花生米裝在碗裡壓實，扣在盤子裡很好看。
![酒店級別的涼拌菠菜的做法步驟圖 第6張]( "酒店級別的涼拌菠菜的做法步驟圖 第6張")
小貼士
調味料的量其實自己口味不同自己調整。缺什麼味道補什麼調料，不扣碗也可以吃，只是這樣更有儀式感，好像感覺更好吃一些……
