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跟抖音大神學的,自創了一下。
用料
花開牡丹的做法
肉沫剁碎,攪碎,反正弄碎就行
加入一點鹽,蠔油,生抽,老抽攪拌均勻備用
小油菜洗乾淨,處理一下底部,稍微切一點點,目的是能讓菜幫站起來。切好洗好,挑選一些漂亮的菜葉子備用,剩下的菜葉子可以做個香菇油菜。
鍋中加水,滴入2-3滴食用油
把菜幫放進去
菜幫煮熟放菜葉。(之前挑出來的擺盤的葉子)
擺好菜葉把菜幫也一顆顆擺放好,下面熬醬汁
起鍋燒油,倒入肉沫
加入玉米澱粉勾芡。
加入生抽老抽蠔油。
這樣就行。
擺好菜幫之後
把肉糜汁淋在上面即可
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