魚丸下午茶

製作時間：5分鐘
簡單程度：相當簡單
特點：不會吃太飽，但讓胃裡有點東西的那種舒服
適合人群：如果你擔心吃蛋糕當下午茶太高熱量，要不試試看？

用料  

魚丸下午茶的做法  

1. ​不知道究竟有多少人有下午茶的習慣。
   咋說呢，有時候熬夜趕稿子以後，起床可能就是中午了。
   早餐吃過後，基本上是熬不晚上就餓了。
   所以，對我來說，下午茶是至關重要的一頓。
   
   對於一個早上從中午開始的人來說。
   下午是認真工作的集中時間，所以沒功夫做頓飯讓自己在廚房呆太久。
   但想吃東西的念頭是純真而樸實的，對吧。
   所以我會給自己弄個“快快”的下午茶。
   
   
   好了，開始了：
   
   我一年四季冰箱裡有魚丸，就是火鍋用的那種。冬天就下火鍋，夏天炒菜做零食等等，不用解凍，超級方便。
   隨便挖幾個顆出來。

2. 扔鍋裡放點水。然後大火煮開後，大概小火3分鐘吧。

3. 這個時間找幾顆花生。

4. 紅皮碾碎，直接挑裡面的花生仁出來。

5. 對了，這東西我也不知道叫啥。在去霓虹國玩的時候，順手雜貨店買的。
   回來後覺得很實用，隨便花生啊、芝麻啊碾碎了很好用的。

6. 簡單搗碎，轉轉。

7. 這個時候魚丸就好了。

8. 撈出來隨便切切

9. 找一把牙籤。

10. 然後可以根據自己的審美配色串起來。

11. 最簡易版調味料，就是蠔油，品牌啥的沒要求。
    其實，心情好的時候，我會自己調製醬料的，也不難一般是“芝麻醬、香油、醬油、紅糖、八角油、老醋和一點味增醬”放在一起攪拌。
    這個複雜版，我今天不介紹了。直接簡易版－－蠔油哈

12. 淋一點。

13. 放花生碎。

14. 具體的賣相是這樣滴！
    因為沒有個合適的盤子，所以直接拍單個好了。集體照大家自己看我插圖吧。哈哈哈

15. 話說回來，我這個下午茶，除了魚丸以外，有時候我會再配一點黃瓜條以及冰凍大麥茶。
    當然了，如果也有時候是半夜吃夜宵，那個時候配的就是啤酒了，哈哈哈。

16. 最後的最後，有沒有眼睛好的？
    有沒有看出來我封面插圖，有沒有哪裡不對勁？
    先說哈，找到了沒獎品哈！

小貼士

不知道究竟有多少人有下午茶的習慣。不過呢，我的下午茶有時候配的不是蛋糕……因為蛋糕做不了這麼快……