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手把手教電飯鍋煮茶葉蛋

食譜館 人氣:8.11K
手把手教電飯鍋煮茶葉蛋的做法步驟圖

想吃就做了

用料  

雞蛋 10個
香葉 看圖
桂皮 看圖
茴香 看圖
冰糖 看圖
紅茶!! 看圖
八角 3個
適量來3小勺
老抽 紙杯的4分之一
生抽 紙杯的3分之一
想吃辣?幹辣椒 3~5個

手把手教電鍋煮茶葉蛋的做法  

  1. 手洗雞蛋

    手把手教電飯鍋煮茶葉蛋的做法步驟圖 第2張
  2. 涼水下雞蛋,大火煮開後關火悶5分鐘

    手把手教電飯鍋煮茶葉蛋的做法步驟圖 第3張
  3. 這時候準備配料,香葉桂皮小茴香八角冰糖隨便來電,因為我沒冰糖了加了點白砂糖

    手把手教電飯鍋煮茶葉蛋的做法步驟圖 第4張
  4. 通通放進涼水,然後敲碎它

    手把手教電飯鍋煮茶葉蛋的做法步驟圖 第5張
  5. 通通丟鍋裡,加水,只要沒過雞蛋多點就可以

    手把手教電飯鍋煮茶葉蛋的做法步驟圖 第6張
  6. 老抽倒紙杯的4分之一,生抽倒紙杯的3分之一,鹽來3,4勺,想吃辣一點可以擱辣椒,推薦幹辣椒。

    手把手教電飯鍋煮茶葉蛋的做法步驟圖 第7張
  7. 最重要的一步,選煲湯1個小時就夠了。

    手把手教電飯鍋煮茶葉蛋的做法步驟圖 第8張
  8. 非常入味

    手把手教電飯鍋煮茶葉蛋的做法步驟圖 第9張
  9. 因為夏天,推薦晾涼後放冰箱這樣放的久。還有雞蛋千萬不要放微波爐加熱!!!

    手把手教電飯鍋煮茶葉蛋的做法步驟圖 第10張

小貼士

雞蛋千萬不要放微波爐加熱!!!還有夏天東西放不久,吃不完晾涼放冰箱哦。
其實如果你燉肉等,剩下的湯可以做滷雞蛋,味道也不錯。
我之前做牛腱子剩下的湯拿來做滷雞蛋,奈斯!

TAG標籤:#茶葉蛋 #電飯鍋 #