對東京大飯店裡的那款懸浮樹莓布丁記憶猶新,陽光玫瑰的季節,試著換個主角,完成了這款更驚豔的青提懸浮布丁
至於製作方法,約等於有手就能做
用料
青提 | 20顆 |
牛奶 | 50ml |
雪碧 | 100ml |
吉利丁 | 10g |
洗葡萄:用澱粉➕鹽講葡萄浸泡15-30分鐘後搓洗乾淨;
凝固液:泡軟的吉利丁加入液體中,低溫加熱至70度,攪拌均勻;
第一層:透明層👉🏻雪碧凝固液倒入杯中,冰箱冷藏1小時;第二層:對半切開的青提貼於杯壁,放滿後倒入雪碧凝固液,冰箱冷藏1小時
第三層:倒入牛奶凝固液,冰箱冷藏1小時
第四層:加入切成薄片的青提
裝飾成自己喜歡的樣子即可
完成✅
小貼士
清爽高顏值的青提懸浮布丁就做好啦~
有顏有味,愛不釋手~
快樂無限~感謝陪伴~
朋友~乾杯🥂~