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家鄉風味冬至團年飯必備湯圓
03-04
每年冬至、過年吃團年飯,我家必吃湯圓,寓意團團圓圓。用料糯米粉500克(一包)鯪魚肉500克白蘿蔔一條芫荽一小把家鄉風味冬至團年飯必備湯圓的做法用適量開水將250克糯米粉攪拌成面團,搓到手感有點稀了,再加入100克糯米粉,再搓...
冬至餃子~豬肉雙蘿餡
09-10
冬至到了,來吃餃子~用料豬肉(紅白各半)500克去葉山東大蔥一根姜兩片新鮮香菇6個農家青蘿蔔(去皮)一個,約500克農家小紅蘿蔔6個,約400克醬油6小勺鹽3勺綿白糖3勺十三香1小勺清水一小碗冬至餃子~豬肉雙蘿餡的做法洗淨所有配...
冬至習俗:酒釀紅糖年糕
03-04
寧波冬至的習俗很多,湯圓、年糕、紅薯圓子等。俗話說得好,吃了年糕年年高!今天就應個景吧!用料紅糖適量酒釀約3勺雞蛋1個年糕半條清水適量桂圓,紅棗各四粒生薑絲適量冬至習俗:酒釀紅糖年糕的做法倒水,加薑絲、紅糖、紅棗、桂...
冬至之羊肉湯鍋
03-04
用料羊肉500克蘿蔔1根蔥1根花椒5粒姜4片紅棗3顆香菜5根鹽5克羊雜250克青椒2個小米辣2個腐乳2塊蒜6瓣冬至之羊肉湯鍋的做法羊肉清洗乾淨後冷水下鍋煮開,把湯留下羊雜冷水下鍋綽水蘿蔔切塊放入湯鍋中,加入紅棗花椒薑片和...
冬至湯
12-17
冬至,最有代表性的傳統就是吃;所謂養身進補始冬至;冬至餛飩夏至面;冬至夜北方包餃子,南方搓圓子;還有喝羊肉湯、冬釀酒;煮紅豆飯、做年糕、吃火鍋...若沒有時間準備,那就根據現有食材,簡單地做一碗熱乎乎的湯!用料糯米粉雞湯大...
家鄉特色-冬至臘味五色姜飯
03-04
一年的八大節之一,冬至,你們的家鄉都吃什麼?依稀記得姜飯的美味,那就是媽媽的味道。長大後卻成了最懷念的味道,每年冬至最期待的就是能吃上一口美味的臘味姜飯。每到冬至,大街小巷就擺滿了各種剛從地裡挖出來的姜,有沙姜、辣...
冬至的韭菜餡餃子
04-16
冬至是吃餃子的日子,不吃的話小心這個冬天會把耳朵凍掉。哈哈哈用料韭菜1000克豬肉500克油10克香油2勺生抽2勺鹽3勺麵粉800冬至的韭菜餡餃子的做法先開始和麵大概兩碗麵一碗水,餃子的面不能像烙餅的年那樣稀也不能像面...
冬至家鄉鹹湯圓
12-26
冬至到了,又是團聚的日子...我家鄉這邊很流行鹹湯圓..這裡有我無數的回憶自己做的湯圓,加上魚湯、魚餅、臘腸、西芹等等..很有嶺南風味,大家不妨試試!用料鯪魚3條臘腸2條糯米粉500g湯圓用的油2勺開水適量甜水蘿蔔一個...
冬至的餃子在南方就是韭菜肉餡水餃
03-05
冬至,是二十四節氣中的一個重要節氣,同時也是我國民間的傳統節日。冬至這一天,北方普遍都是吃餃子,而作為南方,湯圓雖必不可少,餃子也漸漸成為冬至常食,而最經典的就是韭菜餡餃子。用料需要的食材:麵粉500克,韭菜550克,肥瘦豬肉...
冬至的餃子 凍豆腐白菜木耳素餡餃子
04-05
用料凍豆腐板塊白菜半顆木耳適量蔥素蠔油鹽蘑菇精牛肝菌油十三香適量冬至的餃子凍豆腐白菜木耳素餡餃子的做法熱鍋涼油,油燒開加十三香然後加打碎的凍豆腐大火略炒。然後關火加打碎的木耳拌勻,再加鹽素蠔油蘑菇精攪拌均...
情暖冬至,家鄉的特色肉炒圓😘
03-04
忙忙碌碌又一年辛辛苦苦沒賺到多少錢要和過去說再見希望明年有個好起點。。。。。。又到冬至意味著馬上就過年了媽媽說過吃了冬至圓你又長大一歲了遠方的你吃冬至圓了嗎用料幹磨糯米粉適量水適量手工番薯面一把五花肉...
冬至餃子(海蔘豬肉韭菜)
09-10
今天冬至大家別忘記吃餃子啊冬至:日影最長,這一天北半球半天最短,黑夜最長,並開始進入數九寒天。)教大家做海蔘餃子材料:華臻堂野生即食海蔘或乾的泡發後的4只、大蝦15只、肉餡、韭菜、雞蛋2個(喜歡水水的可以不放雞蛋)、白麵...
冬至圓(一碗來自潮汕的甜)
09-19
團團圓圓中國配標用料糯米粉紅曲粉冬至圓(一碗來自潮汕的甜)的做法粉加熱開水搓成圓紅片糖薑汁...
冬至·豬豬/貓爪湯圓
04-06
萌翻了的貓爪湯圓真好看容易做,味道還不錯。不喜歡色素的可以用蔬菜汁,水果汁或者抹茶粉、可可粉什麼的和小朋友過一個萌噠噠的冬至吧!下面茜姐教大家做起來!用料糯米粉100克紅曲粉適量沸水75克白砂糖適量冬至·豬豬/貓爪...
寧海特色:冬至炒圓
03-04
估計這隻有我們大寧海才有的一道特色菜吧,哦,不!這是一道主食!✪ω✪而且我們只在冬至夜做這道菜哦✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺用料糯米粉熱水調和紅薯粉肉絲筍片青菜胡蘿蔔、豆腐乾、豆芽(都可以加)寧海特色:冬至炒圓的做法...
31)2016.12.21早餐 今天是冬至
04-09
寶貝們又長大了!祝寶貝們永遠快樂無憂今日早餐:湯圓、黑米紅豆薏米粥、蒸蛋、草莓用料糯米粉克紅糖克黑米紅豆薏米雞蛋草莓31)2016.12.21早餐今天是冬至的做法今天冬至,給寶貝們吃了湯圓...
【一廚作】VOL11鑄鐵鍋版清燉羊排蘿蔔湯
09-12
萬物皆有時令,食物也如此,伴隨四季的嬗變交替,次第登場。就像羊肉和蘿蔔,它們天生是屬於冬季的。在寒冷的冬日裡,最適合燉一鍋羊肉來溫暖自己和家人。中醫認為,羊肉補陽暖胃,在一年最冷的季節裡,從內裡提供熱量來對抗嚴寒,而蘿...
北方人冬至:海蔘餃子
03-04
包了兩樣餡餃子,豬肉海蔘大蔥、酸菜海蔘。海蔘太彈了,用料理機攪不止方便還均勻海蔘滋陰添精,大蔥利一陽生髮,冬至節氣完美組合海蔘彈牙之際,悠忽之間想起一句歌詞:用心交織的生活,我還是覺得幸福更多冬至陰極陽升又一輪迴...
2019冬至家味道之——原味羊湯
03-04
天時人事日相催,冬至陽生春又來。用料香菜2根鹽5克羊肉500克蔥1根姜5片2019冬至家味道之——原味羊湯的做法羔羊肉切塊,冷水洗蔥姜鹽,羊肉下鍋開鍋後撇去浮沫,轉小火50分加入冬瓜枸杞8分鐘撒入香菜保留原味的鮮美羊湯出...
冬至過後的一把火!
09-09
冬至過後、做個水煮魚、味道非常棒!用料草魚3斤黃豆芽適量鹽適量味精1勺紅薯粉3勺料酒1瓶雞蛋2個辣椒1斤冬至過後的一把火!的做法草魚治淨,切去魚頭,片下兩扇肉片,並去除腹部的大刺;順著魚肉的紋路,下斜刀片成雙飛大片,即第一...
水蘿蔔餡的冬至餃子
03-04
冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管。按照習俗來一碗熱騰的餃子吧,水蘿蔔餡的,鮮美至極,一起動手包起來吧。用料水蘿蔔5個鹽少許用來撒在蘿蔔絲上生抽0.5勺味極鮮1勺蠔油1勺韭菜20克蔥薑蒜適量豬肉120克油10克麵粉250克水130...
黃金雪碧
12-13
根據紅酒雪碧那個方子做的用料雪碧果珍黃金雪碧的做法用一個小酒杯,把果珍放一半以上,慢慢倒入雪碧,攪勻。在杯子裡放入雪碧,拿著小勺扣著內壁。將攪勻的果珍順勺倒下,果珍就會沉澱下去噠。...
冬至海鮮餐
03-04
用料明蝦,花蟹,生蠔,石斑魚,菜花,青菜克冬至海鮮餐的做法水開放蝦,五分鐘起鍋裝碟。姜,蔥,蒜放油爆一下放花蟹爆炒,放一點料酒炒一下,放鹽,糖,蠔油,醬油放點水燜一下。五分鐘起鍋!裝碟...
冬至陽生,珍菇湯美
04-05
《易經》中有“冬至陽生”的說法。這是因為節氣執行到冬至這一天,陰極陽生,此時人體內陽氣蓬勃生髮,最易吸收外來的營養,而發揮其滋補功效。可見,冬至前後人們開始進補是最好時間。冬至時節飲食宜多樣,谷、果、蔬合理搭配,適...
南瓜奶昔熊貓湯圓
06-22
昨天突然來了興致,做了點湯圓,熊貓的,不過手殘星人做出來竟然像狗狗。今天煮好,一改清湯寡水的做法,把香濃的南瓜奶昔做湯底,把貓們放進去竟然全軍覆滅,oppa道出那是因為沒有餡,裡面沒有空氣,所以浮不起。除了湯圓,還特意把之前...
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