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辣子雞丁面的正宗做法
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辣子雞丁面
08-22
其實吃麵是一件懶人常做的事情,一邊燒一鍋熱水一邊炒澆頭,面下鍋以後開始準備湯頭,整個流程下來每一秒都不會浪費,20分鐘以後一碗家常面就已經上桌。吃了那麼多餐館卻還是時常要在家給自己下這樣一碗麵,為的只是享受那段忙...
辣子雞丁🌶️辣椒裡面找雞丁
02-13
裡面炸過的雞皮,絕了!用料雞腿肉1只幹辣椒1碗蔥薑蒜花椒粒鹽、生抽辣子雞丁🌶️辣椒裡面找雞丁的做法我準備了一個雞腿(雞胸也行)幹辣椒剪段,注意剪的時候裡面的籽會到處飛雞肉切丁,肉比較多的地方我單獨切下來再切的丁,加鹽、...
辣子雞,辣子雞丁
04-24
用料雞腿/雞胸肉5只/3-4塊生粉1湯勺麵粉一小碗蔥4-6根幹辣椒適量生薑4-6片料酒1勺大蒜6瓣五香粉1勺辣椒粉根據口味生抽老抽耗油各一勺辣子雞,辣子雞丁的做法備用。麵粉建議飯碗大半碗,生粉一湯勺的量,兩個混在一起攪拌均...
辣子雞丁(幹辣椒)
12-01
幹辣椒的版本炒雞丁更香用料蒜2瓣姜5片蔥半根花椒1把幹辣椒2把辣子雞丁(幹辣椒)的做法沒照圖撕下來的雞肉切塊,然後加入料酒2勺,生抽1勺,老抽1勺,胡椒適量,鹽2搓,澱粉2勺,拌勻蔥薑蒜花椒辣椒如圖準備鍋中加油稍多,油熱下雞肉雞...
濃郁plus!茄汁辣子雞丁粉/面
11-26
戒外賣的日子必須要學會自給自足🐽(菜譜比較隨意,不講究,也不知道怎麼才能做到最好吃,不過目前感覺味道還可以...用料番茄🍅一大碗兩大個雞胸肉按你胃老乾媽1勺鹽看口味油少量雞精一丟丟粉/面按你胃油麥菜/其他菜幾根濃郁...
辣子雞丁(無辣版)
05-23
用料雞胸肉一塊青椒2個料酒2瓶蓋老抽幾滴鹽適量生抽適量麵粉4小勺泡打粉一小撮澱粉2小勺蠔油適量芝麻少量蔥花少許辣子雞丁(無辣版)的做法雞胸肉切丁,放適量料酒,老抽,生抽,鹽,抓勻,放冰箱冷藏一小時以上備用。青椒洗淨切小塊...
辣子雞丁和辣雞面
03-08
用料雞胸肉2塊幹辣椒50克料酒2勺鹽5克生抽4勺花椒30粒姜10片白糖15克白芝麻15克老抽3勺蔥1根八角三奈滷料少許辣子雞丁和辣雞面的做法雞胸肉切成丁,料酒1勺,鹽2克生抽1勺,老抽1勺,蔥姜花椒少許,醃製3小時以上幹辣椒剪成段...
炒辣椒雞塊/辣子雞丁
01-14
用料幹辣椒10個花椒30粒鹽8克料酒3勺海天豆瓣醬1.5勺蔥0.5根姜5片蒜6瓣小青辣椒7支白糖7克炒辣椒雞塊/辣子雞丁的做法買回家的雞肉先用水清洗乾淨,雞肉下鍋煮開撇沫,裡面放上少許的蔥姜去腥,煮八分鐘撈出備用撈出的雞肉...
辣子雞胸丁
01-24
廣東妹子,最近開始健身養生不敢吃太辣,做了一個改良版,已經完全稱不上是辣子雞了吧!完全用的雞胸肉(畢竟健身太累,不敢吃太油膩,又怕沒味道吃不下),意外的好吃😋用料幹辣椒3個料酒半勺鹽適量醬油適量雞胸180克洋蔥1個青辣椒1個...
辣子雞丁🍗
08-10
用料雞胸肉2塊約300g幹辣椒十幾個(那個人口味)花椒少許(按個人口味)大蒜半個蔥少許郫縣豆瓣醬半勺生薑切成絲我沒有所以沒放醃雞胸肉:料酒大半勺生抽大半勺鹽少許生粉少許油少許有五香粉十三香啥的可以放點,我沒有所以沒放,...
🐰辣子雞丁
03-05
🎵好吃第一名超快開飯非常飢餓的時候做它吧用料雞胸肉1塊青椒1個黃酒胡椒粉生抽澱粉🐰辣子雞丁的做法雞胸肉放入黃酒、胡椒粉揉勻➕澱粉包裹揉開靜置30分鐘。熱鍋放入油➕蒜末➕辣椒炒出香味,雞胸丁放入大火變色後加入...
油辣子黃瓜雞丁拌麵
04-06
家傳底料手藝,香到不行😋小時候生病了,胃口不好不想吃東西,不常下廚的老爸就會給我調上一碗加了油辣子料的素面。不加任何配菜都香到幾口吃完。現在一個人在外,想念家裡味道了,自己也能倒騰倒騰自己喂自己吧!用料蓋澆拌料:蒜...
雞丁炒辣子
01-27
用料雞胸肉(小胸)四、五塊青椒兩個蔥適量姜適量白胡椒粉半茶匙糖兩茶匙鹽一茶匙醬油兩湯匙料酒兩湯匙澱粉一茶匙雞丁炒辣子的做法雞肉切大骰子塊,青椒切塊,蔥姜切末。雞肉加料酒一茶匙,白胡椒粉、澱粉,抓勻備用。鍋熱放少許...
辣雞丁包子
02-17
不愛吃油膩膩的豬肉包,這個辣雞丁包可以完美填補你的主食選單。用料雞胸肉2塊澱粉1勺魔鬼辣醬(我用的虎幫的,別的品牌的剁椒醬應該也可以)4勺耗油2勺鹽3克麵粉300克發酵粉1克生抽2勺螺絲椒1個蓮藕一小節辣雞丁包子的做法...
辣子雞丁(帶骨雞丁)
08-26
就是想吃辣,憑感覺做出來還不錯啊!用料豆瓣醬兩勺生抽幾滴幹辣椒三個澱粉適量薑絲半個半隻雞除了實在不好切的骨頭拿來燉湯了和另一半辣子雞丁(帶骨雞丁)的做法醬油紅薯粉鹽薑絲和雞丁混合混合醃製十來分鐘有香菇就用了點...
辣子素雞丁
07-27
不僅看著吃著像雞肉,而且味道甚美用料素雞丁(豆腐製作)3杯柿子椒(顏色自選)1個橄欖油(或其他食用油)1湯匙白芝麻½湯匙芝麻油1茶匙小蔥2根姜2片蒜2瓣花椒1茶匙辣椒片(或多或少自定)1茶匙生抽醬油2湯匙鹽½茶匙蒜粉½茶匙澱粉1...
辣子香雞丁
11-29
一直想吃啊,就做了用料雞腿肉2只料酒3勺醬油2勺黑胡椒粉1勺五香粉1勺耗油2勺澱粉2勺糖10克幹辣椒適量燈籠椒適量蔥1棵蒜3瓣花椒適量鹽5克白芝麻5克辣子香雞丁的做法雞腿肉剔骨切小丁,放入料酒、生抽、耗油、黑胡椒粉、...
香辣雞丁面
09-06
在家做出小吃店的味道,適用於一切粉面的萬能澆頭。用料雞胸肉1塊豆瓣醬2勺生抽1勺蔥1根醬油1勺辣椒麵適量花椒幾粒香辣雞丁面的做法備料,喜歡的配菜(我用的豆腐皮、海帶、香菇、黃花菜)切好,花椒、麻椒碎,喜歡辣一點的加點...
辣子雞丁
07-11
小時候因為家長工作的原因在外婆家住了7個暑假,記憶中一直很熱愛外婆做的改良版辣子雞丁,不會特別辣和特別油膩,特別符合我的胃。外婆一直是一個很節約的人,會讓拉貨的人捎帶從老家帶米麵糧油,吃慣了菜籽油的老人家會覺得...
黃哈兒辣子雞丁拌麵
12-08
黃哈兒拌麵系列-辣子雞丁拌麵用料雞肉250g香辣醬40g飄香油40g調味粉5g黃哈兒辣子雞丁拌麵的做法輔料:色拉油80g、幹辣椒段30g、乾花椒1g、姜、蒜、蒜薹各10g、高湯180g操作流程:將雞改成小塊,放入料酒抓均勻,高油溫炸制金...
辣子炒雞丁
03-20
記錄菜譜調料可以根據自己喜歡的口感適當加減用料雞胸肉1塊辣椒一根蛋清一個澱粉適量鹽適量蠔油適量糖一點點姜幾片蒜幾瓣香油適量料酒適量水適量油適量胡椒粉黑白都可(一點)雞精適量辣子炒雞丁的做法雞胸肉切小丁加入...
辣子雞丁拌麵(超級好吃啊!!!)
05-08
用料雞胸肉塊幹辣椒/小米椒用於出辣味蔥,姜,蒜用於爆炒香味鹽,耗油,醬油用於醃製雞肉辣子雞丁拌麵(超級好吃啊!!!)的做法蔥,姜,蒜,幹辣椒:切沫或切丁(一定要多切!多切!不怕多就怕少!)雞肉切丁,放耗油,醬油,鹽醃製5分鐘就行(耗油6-7泵多放!!鹽...
辣子雞丁
03-17
建立自看。用料雞腿只蒜瓣幹辣椒個辣子雞丁的做法雞腿肉加鹽,胡椒粉料酒,生抽,老抽,攪拌均勻放澱粉。清油封漿。鍋中燒寬油,五成油溫放雞腿肉炸定型撈出,油溫升高二次復炸放油,姜蒜米,青花椒,幹辣椒小火炒出香味,放料酒,放白芝麻...
辣子雞丁(辣雞嗎←_←)
08-22
最喜歡辣子雞丁了~每次吃外面都點這個的蓋碼飯,但是不麻不辣,算什麼辣子雞?我讀書少你別騙我!用料雞肉(雞翅,雞小腿都可以,這次我用的是半邊雞肉)雞小腿雞翅8個即可醃製的配料:醬油,料酒,胡椒粉,蛋清,生抽,少許鹽!醬油少許,其他配料要...
炒辣子雞丁
11-14
沒收到產品蔥伴侶公眾號和下廚房均聯絡不上為了不影響以後的申領活動用了原來做過的菜希望官方看到能來聯絡我解決吧~用料雞腿一個花椒10粒杭椒三根料酒1勺鹽1小勺豆瓣醬半勺醬油1勺糖適量郫縣辣豆瓣1勺小米辣1根乾紅...
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